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スイーツ(アイスクリーム・ケーキ・クレープ)・パティシエバイト特集
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スイーツ(アイスクリーム・ケーキ・クレープ)・パティシエに求められる人材とは

「甘いスイーツが大好き!」「お菓子作りが趣味♪」という人にお勧めなのがスイーツ(アイスクリーム・ケーキ・クレープ)・パティシエのアルバイト。 憧れのケーキ屋さんで、ケーキを作ったり、販売することができたりします。販売では、誰にでも自然な笑顔で接することができる人が向いています。製造では、簡単な作業をミスなくこなすことができる集中力や責任感のある人が向いているでしょう。 お土産やプレゼント用に購入されるお客様も多いので、ラッピングやリボン掛けなど、手先の器用さが求められる場合もあります。 ケーキ屋のバイトは販売が中心ですが、パティシエの募集もあります。ケーキ屋さんは女性ばかりが働く仕事場というイメージがあるかと思いますが、実際は製造スタッフを中心に男性バイトの募集が沢山行われています。「男の子だって甘いモノが好き」「パティシエを目指している」人はケーキ屋でアルバイトしてみても良いかもしれません。

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スイーツ(アイスクリーム・ケーキ・クレープ)・パティシエバイトの仕事求人一覧

パティシエバイトの面接ココが大事

  • 熱意をアピール!

    熱意をアピール!

    パティシエのバイトに受かるためには、スキルや経験のアピールのほか、お菓子作りに対する熱意を伝えることがポイントになります。
    またそのお店ごとにケーキ作りに対するコンセプトが違いますから、あらかじめそのお店の特徴や製造しているお菓子について知り、お店のコンセプトに共感をもったことをアピールしましょう。このお店でぜひとも学びたいと思った、経験を積ませていただきたいと思ったという志望動機を伝えるのも大切です。既に業務経験がある方や製菓学校を卒業した方だけでなく、在学中の方やお菓子作りが好きな主婦などでもチャンスはあります。面接の際はお菓子作りの専門用語を用いるなどスキルがあることをアピールしたり、自分が作った作品の写真をプリントアウトして数枚持参してもいいでしょう。

  • 清潔感が大事!

    清潔感が大事!

    パティシエのお仕事は、お客様に提供するスイーツを直接扱う仕事です。
    焼きあげから飾り付けまで一貫して行います。そのため、衛生面には特に気を付けなければならない職業と言えるでしょう。面接の際は、どんなに人材が素晴らしい方でもやはり第一印象に清潔感は欠かせません。長い髪の方はすっきりとまとめるようにし、伸ばした爪やネイルも控えるようにしましょう。
    そして、数あるお店からどうしてこのお店を選んで応募したのかという志望動機も重要視されます。面接前にそのお店で販売されているスイーツを購入するなどして、商品やサービスに対して研究し、動機に重ねると良いです。

  • コミュニケーション力もポイント!

    コミュニケーション力もポイント!

    スイーツ(アイスクリーム・ケーキ・クレープ)の仕事は、パティシエのようなスキルの必要な仕事もありますが、未経験でもケーキ作りを担当できることもあります。
    その他にもラッピングや販売の仕事もあり、求人も製造や販売、両方を兼ねるケースがあります。面接ではお菓子作りが好きなことや、手先が器用なことをアピールするといいでしょう。
    また雰囲気のいいお店がベストなため、笑顔をたやさず面接を受け、お客様とのコミュニケーションスキルがあることもアピールしましょう。食品を扱う職場ですから、面接時は清潔感のある服装で長い髪はまとめ、爪などもキレイに整えて臨みましょう。

パティシエバイトのアンケート調査

スイーツ(アイスクリーム・ケーキ・クレープ)・パティシエの主な仕事内容

スイーツ(アイスクリーム・ケーキ・クレープ)のバイトは販売が中心で、製造やパティシエの募集もあります。 販売スタッフの仕事内容はレジ打ちや品出し、店内清掃などです。ケーキ屋のレジ打ちは、バーコードを通すだけの場合と、画面上の商品名をタッチするだけのどちらかになりますが、商品名と値段を覚える必要があるお店もあります。その場合は、数十種類の商品を覚えなければならないため、ちょっと大変かもしれません。それに、お客様にケーキのことを聞かれた時に簡単な説明を求められることもあるためどういうケーキか説明出来るようになる必要もあります。しかし、スイーツのことをよく理解することができ、色々なケーキの味見もできてスイーツ好きには嬉しい仕事です。 基本的にアルバイトがケーキを製造することはありませんが、お店によってはパティシエを募集しており、仕込み(成型)・焼き・トッピング・作業場清掃などが仕事になります。

バイトルからのワンポイントアドバイス

売れ残った商品は、持ち帰ったり割引で購入することができたりするのはスイーツ店ならでは。毎日のお菓子には困らないかもしれません。甘いものが好きな人にはうれしいバイトです。色々なスイーツを知ることができて自分で料理するときの参考にもなるでしょう。でも、食べ過ぎには注意ですよ。