鮨　まつやまの正社員の求人情報

9月末に福島
10月に北新地に新店舗OPEN

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新しい仲間を
募集致します！！

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■当グループについて■
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客単価が平均10,000~15,000円の鮨店です。

産地直送の新鮮で美味しい魚介類が自慢！
さらに奈良県産「ひのひかり」で炊いたシャリには
江戸前赤酢を使用するなど、
ネタからお米までこだわり、
それを職人が渾身の一皿へと昇華しています。

いずれもオープンして2年以内のお店ですが、
おかげさまで連日多くのお客さまにご利用いただけるまでに。

若い方から年配の方まで広く利用いただけるような
お店づくりをめざしてまいります。

鮨店といえば敷居が高いイメージかもしれませんが、
20~30代の若手社員がメインで活躍しているので、
肩苦しさは全く無く働きやすさを重視した環境です。

頑張れば短期間で店長として活躍することもあります。

応募者の方には、まず面接にお越し頂き、
その後一次選考通過者には
実際に営業中のお店の様子をご覧いただきながら、
お食事にご招待することを考えています。
最終的に入社頂くかはその後でも大丈夫です。

今後も続々とオープン予定がある為、
[1]店長候補
[2]寿司職人
[3]調理スタッフ　大募集！

【具体的には…】
経験・能力・スキルに応じて
寿司の握りから一品料理まで、
調理全般をお願いします。

盛り付けや、接客サービスなども
学ぶことができます。

頑張れば短期間で店長として
活躍することも可能です！


未経験から始めて
半年で板場に立てている
社員もおります。

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

◎学歴・資格不問

【歓迎】
・未経験の方
・フリーターさん
・新卒の方
・ブランクのある方
・異業種からの転職

【優遇】
・寿司、和食経験のある方…[1][2]

※深夜帯を含むため、18歳以上の方(省令2号)

研修制度の充実しています。
・調理師免許やふぐ免許、
　利き酒師、ソムリエなどの資格取得支援
・仕入れルート
などより腕を磨きたい方には
会社より惜しみなく協力致します。

現在、鮨業態で6店舗・魚居酒屋15店舗を展開。


弊社はココ2年で鮨業態6店舗出店をしており、
今秋にさらに2店舗オープンしたばかりです。

ぞくぞくと出店計画もあります。

海外進出も視野に入れており、
希望したい方は、挑戦できます！

もちろん希望店舗は伺いますので
ご安心くださいね。

10代のメンバーも社員として活躍中です。

～キャリアアップ例～

■調理スタッフ（入社1年目）
月給25万円～
　　　　↓
■店長代理　　（入社3年目）
月給28万円以上～
　　　　↓
■店長　　　　(入社5年目)　　　　
月給35万円以上～
　　　　↓
■SV　マネージャー　（入社9年目）
月給40万円以上～