徳田酒店　ホワイティ店（NOMOKA内）の正社員の求人情報

徳田酒店に入社したのは24歳の時。
きっかけはバイトで飲食やったことあるし、
月給いいやん！って
これくらいの気持ちでした。（笑）

おつくりやおばんざい、ホルモン料理など…
先輩に1から教えてもらいながら
1回始めたらのめり込む性格なんで
色んな料理作るのを楽しみながら働いていました。

未経験からでしたけど、
気づいたら翌年には店長に。
収入も安定してきたので、
去年思い切って彼女にプロポーズ！（笑）

まずはやってみよう！って精神の会社なんで、
性別や年齢関係なく
やる気さえあれば店長昇格など
色んなチャンスをくれる会社です。

コロナ禍は休業期間を利用して、
ベテラン社員の先輩が講師となって
勉強会を開いてくれました。

「損益計算について」
「調理講座」
「独立社員による成功の秘訣」など…
みんなで勉強することによって
モチベーションも上がりました。

収入面もしっかり保障してもらえたので
家族に心配をかけずに済んで
ありがたかったですね。

★未経験の方

まずはキッチンスタッフとして
技術を身につけて頂きます。

接客が好きな方は、ホールスタッフとして
接客メインで勤務するのもOK！
※キッチン、ホールどちらからでも
店長や上の役職を目指せます！

★店長候補(経験のある方)

・ホールでの接客
・キッチンでの調理、仕込み

慣れてきたら、
スタッフのシフト管理、売上管理なども
お願いします！

店舗単位の裁量が大きいので
マニュアルやルールはなく
自由にのびのび働けます。
「こんなメニューを作りたい」など
意見やアイデアも形にできます。

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方特に

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

月7日or週休2日で休みスタイルが選べます。
深夜営業もしておらず、
プライベートをしっかり楽しめる。

カラダ的にも、気持ち的にも
ゆとりを持って取り組めます。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

社会人経験や学歴・年齢は不問。
「飲食店でバイトしたことがある」
くらいのスキルだった先輩も多数活躍中です。

●月に1回調理教室あり！
ベテラン社員が講師となって、
魚のさばき方やだしの取り方など
和食のいろはを教えています◎

●フリーター歓迎
●転職希望者も大歓迎です
●女性社員活躍中

bosaka10

□毎年黒字経営できている理由

徳田酒店では、
本部が指示を出すのではなく
各店舗に裁量権を
ゆだねる形をとっています。

だから社員みんな
のびのび働いていますし、
お客さんの声を
すぐに反映できるんです。

カフェなどの業態も合わせて
現在は大阪に17店舗。
今年夏には、
初の東京出店も予定しています。

ポストをたくさんご用意して
みなさんをお待ちしていますよ！

□これから実現したいこと

今後力を入れていきたいのは、
業務の見直しと効率化。

勤怠や経理システム、
シフト作成など
今までアナログでやっていた作業を
どんどんデジタル化して
社員の負担を減らしていきたい
と思っています。