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  • しごと体験応募OK

  • 見学応募OK

窯焼き割烹 黒泉の正社員の求人情報

調理社員/予約のとれない人気高級肉割烹店【日月休み/賞与有】

2019年4月にOPENしたばかりの繁盛店請負人が店舗プロデュースした上質な空間の高級和食店【黒泉(くろせん)】サーロイン、キャビア、フカヒレ入りしゃぶしゃぶ鍋等、一流の食材を使ったコース料理をご提供しています

募集情報

黒泉(くろせん)について

ここは、スーパー『ロピア』内の
精肉店の奥にある秘密の高級店。

12席のカウンターのみの、
オープンキッチン炉窯もある
本格仕様な高級肉割烹【 黒泉 】

トリュフ、キャビア、フカヒレ
北海道産和牛など高級食材を使用した
メニューは、10品のコース料理のみ。

今年4月にOPENしたばかりですが
多くのお客様からご好評をいただき、
既に今年の5月まで予約で埋まっています。

今回は、業績好調のため
新たに《 調理社員 》を
募集することになりました。

しっかり短期間でもスキルアップできるよう
手厚い教育体制が当社の自慢です。

仕事内容

洗練されたお洒落な空間で働けるので、
高級店のおもてなし料理を学びたい方にピッタリ。

■調理社員
まずは、
野菜の切り付け、
盛り付けなどの調理補助から
始めていただきます。
少しずつお料理や進め方について
慣れていってください。

徐々に慣れてきましたら、
煮方、焼き方などの
業務も行って頂きたいと思っています。

カウンターの目の前で
調理社員全員で業務を行います。

《 黒泉の特徴 》
当店のお料理は、
10品のコース料理のみになります。
最初は、お料理を覚えるところから
少しずつ始めていってくださいね。

分からないことがあれば、
すぐに料理長や先輩スタッフが
サポートしていきます。

活かせる持ち味
考え方のスタイル
  • 考えるよりまず行動する
  • じっくり考え計画的に行動する
仕事の取り組み方
  • 失敗を恐れず挑戦する
  • 注意深く丁寧に進める
仕事のこだわり
  • 結果にこだわる
  • プロセスにこだわる
人との接し方
  • 自分の考えを発信する
  • 相手の意見に耳を傾ける
経験・資格
  • 学歴不問
  • 未経験OK
  • 正社員経験不問
  • 職種未経験OK
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ミドル
  • 主婦(夫)
  • Wワーク
  • ブランク
  • 経験者優遇
  • 資格習得
  • 将来は独立

経験や経歴は見ていません!

高級店で働くことが初めての、
未経験スタートもココではOK。
もちろん、お仕事のブランクがある方も!

□肉割烹や窯焼き料理に興味がある
□料理がすき
□料理を仕事にしたい といった方も歓迎!

独立者も多数輩出しているお店。
長い目でそれぞれに合ったスピードで
お仕事を教えていき、プロまで育てます!

※調理スタッフ
包丁の握り方や素材の切り方など
経験のある方優遇

  • 高級肉割烹。松戸に知る人ぞ知る隠れ家店
  • カウンター12席の落ち着いた店内です
  • 一流の食材を使ったコース料理の1種類のみ

動画でチェック!

料理長からのメッセージ
黒泉は、カウンターのみのお店。

だからこそ、
お客様の目の前で
料理をご提供することができ、
お客様からの感想などを
リアルタイムで聞くことができる
とても刺激的な環境。

お料理でお客様に
おもてなしの心を届けていきたい方や
コース料理を覚えてみたい方など
ぜひご応募下さい。
ゆくゆくはこんな人(キャリアプラン)

……………………………………
入社後の流れ
……………………………………
入社後は店舗にてOJTで指導していきます。
まずは野菜の切り付けや調理補助について学び、
徐々に仕事の幅を広げてステップアップしてください。

未経験からスタートした社員も多数活躍していますので、
キャリアステップしたい方は、
学ぶ姿勢を大切にしながら成長していただきたいと思います。

現在、松戸のみではありますが、
今後もグループ全体で系列店舗の展開も
予定しておりますので、
ゆくゆくは料理長候補・調理長として
活躍していって頂ける環境をご用意しております。

会社の夢

《 運営会社について 》
神奈川を中心に一都三県で
スーパーマーケットと精肉専門店を
展開する【 ロピア 】
9年で4倍の成長を実現。

12期以上連続で、
売上高前年比10%超えを達成している
業界問わず、注目の企業です。

母体もしっかりとした
サポート体制を整えておりますので、
結婚を機に、今よりも調理スキルや
待遇を上げていきたい若手の方も歓迎しています。

さらに、飲食店だからといって
お休みが少ない、といった心配もございません。

日曜日、月曜日が定休日の
完全週休二日制になりますので、
プライベートの趣味の時間や
恋人や家族との時間も
しっかりと働きながら収入も安定させていけます。

基本情報

職種

  • [正]①②キッチンスタッフ、フード・飲食その他、皿洗い・洗い場

給与
  • 高収入
  • 昇給あり
  • [正]①月給33.5万円~、②月給31.4万円~

  • 交通費:全額支給
    ■自転車通勤も可能

    • ①大卒:月給335,000円
      …基本給+固定時間外手当(45時間/月)

      ②専門・短大卒:月314,000円
      …基本給+固定時間外手当(45時間/月)

      【諸手当】
      ◆時間外手当
      ◆資格手当
      ◆扶養手当
      ◆慶弔手当
勤務時間
  • 残業なし
  • [正]①②12:00~23:00

    • 〈勤務時間〉
      ・12:00~23:00:火曜日~土曜日

      それぞれ上記勤務時間で
      ■実働8時間
      ■休憩1時間あり
      ■シフト制
      ※月8日休み

      日月が定休日のためお休みで、有休もあり。
      もちろん、年末年始もあります。

      スタッフのことを考え、
      無理せず働けるような体制が
      整っています。
勤務地・面接地
  • 駅徒歩5分
最寄駅
常磐線 松戸駅 徒歩5分
新京成線 松戸駅 徒歩5分
住所
  • 千葉県松戸市松戸1307-1
    キテミテマツド B1F

勤務地・面接地の地図・アクセス詳細を見る

勤務期間

長期

休日・休暇

月曜日 日曜日 完全週休2日
■定休日:日・月休み
■夏季・冬期休暇 各2日間(連続6日間取得可能)
■有給休暇有

待遇・
福利厚生
  • 社保あり
  • 研修制度
  • まかない
  • 資格取得支援あり

■交通費支給
■賞与:年1回(4月)
■昇給:年2回(7月、12月)、他決算賞与2月 計3回(2019年実績)
■健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
■完全週休二日制(定休日:日・月)
■有給休暇有
■社宅制度、財形貯蓄
■新入社員レクリエーション
■育休・産休制度
■制服貸与
■資格取得支援制度有

【教育制度】
・OJT研修
・フォローアップ研修
・新人社員研修
・社内グレード別研修
・海外研修
・事業部別研修 etc...

求人の特徴 特徴フラグについて

人気の特徴
  • 学歴不問
  • 正社員経験不問
  • 職種未経験OK
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • 待遇充実
  • 社保あり
稼ぎ方
  • 高収入
  • 昇給あり
~な方を歓迎
  • 学歴不問
  • 未経験OK
  • 正社員経験不問
  • 職種未経験OK
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ミドル
  • 主婦(夫)
  • Wワーク
  • ブランク
  • 経験者優遇
  • 資格習得
  • 将来は独立
職場環境
  • オープニング
  • 駅徒歩5分
  • 転勤なし
  • 禁煙・分煙
魅力的な待遇
  • 待遇充実
  • 社保あり
  • 研修制度
  • まかない
  • 資格取得支援あり

社風

会社のスタイル
  • 堅実志向
  • チャレンジ志向
評価基準
  • 実力主義
  • 年功序列
働き方のスタイル
  • 文化系
  • 体育会系
会社の雰囲気
  • ビジネスライク
  • アットホーム

職場写真をチェック!

  • 包丁さばき等は慣れてきたら覚えていけます
  • 丁寧に料理長や先輩がOJT研修で教えます

職場環境・雰囲気

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 低い
  • 高い
男女の
割合
  • 男性
  • 女性
仕事の
仕方
  • 一人で
  • 大勢で
職場の
様子
  • しずか
  • にぎやか
    • 業務外交流少ない
    • 業務外交流多い
    • 個性が活かせる
    • 協調性がある
    • デスクワーク
    • 立ち仕事
    • お客様との対話が少ない
    • お客様との対話が多い
    • 力仕事が少ない
    • 力仕事が多い
    • 知識・経験不要
    • 知識・経験必要

●スタッフについて
・社員 :2名
・バイト:7名
…ホールアルバイトは、ほぼ学生!
…男女比:男1名・女6名
…キッチン社員は、全て男性です。

会社情報

所在地

千葉県松戸市千葉県松戸市松戸1307-1
KITE MITE MATSUDO (キテミテマツド)B1

事業内容

「黒泉」の運営

URL
https://kitemite.co.jp/shops/970/

バイトルでは掲載情報の精度向上に努めております。掲載されていた求人情報について事実と異なるなど掲載の相違がありましたら、掲載の相違についてよりお知らせください。※掲載内容以外の問い合わせはこちら(ヘルプ&お問合せ)※応募についてのお問い合わせは応募先企業へ直接ご連絡下さい。

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