• 動画あり

株式会社シン(魚真)の正社員の求人情報

独立◎|技術、資格、仕入先、楽しい働き方…全部盗んでね|飲食

新鮮な魚を扱う本格居酒屋、「魚真」の正社員(キッチンスタッフ)募集!優しい社員に囲まれた賑やかな環境ながら、極上の食材を扱えて料理人として確実に成長できます!資格取得や仕入れ先の情報など独立の後押しも

職種

  • [正]キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント

給与
  • 交通費有
  • 高収入
  • 昇給あり
  • [正]月給25万円~

  • 交通費:一部支給
    規定あり(15,000円/月まで)

    • ■昇給あり(毎年6月)
      ■家族手当あり
      ■通勤手当あり
      ■大入手当あり

      ■資格手当あり
      防火管理者、食品衛生責任者
      調理師、ふぐ調理師…など
      独立にも役立つ資格がお給与にも
      反映されます!

      ■賞与あり(年2回)
      毎年7月と12月
dipさんからのメッセージ
魚真さん下北沢店に取材に
伺わせていただきました。

仕込み中のお店にお邪魔して
すぐに感じたのはなんといっても
皆さんの人柄の良さと温かさ。

好きな音楽を流して談笑しながらも、
手際よくいろんな魚をさばいています。

独立を目指す人たちが集まっている
と聞くと、ライバル心があったり
ピリピリしていたりするのかなぁ
なんて思っていたのですが
全くそんなことありません!

最初から「独立」と意気込んで
入社されたわけではなく、
不動産の営業をされていたり
芸術大学で絵を描いていたり…

色んな背景を持つ人たちが
魚真で働く中で自然と
独立を見据えるように
なったんだそうです。

「出身は?」「どんなお店に行くの?」
いつの間にか副店長からdipさんへの
逆インタビューが始まっていました(笑)

いつの間にこんな仲良くなってたっけ?
って思うぐらい魚真さんの空気が居心地よく
撮影も心から楽しめたdipさんでした。

また行きたいなぁ。
勤務時間
  • シフト提出/月
  • ~4h/日
  • 9時以降勤務OK
  • 残業少なめ
  • [正]11:00~23:00

    • ■実働8時間
      11時~仕込み
      終わり次第 休憩
      17時~営業開始
      ~23時 営業終了

      ※店舗による違いあり
勤務地
  • バイク通勤OK
勤務先
新宿店
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩1分
湘南新宿ライン(宇都宮・横須賀線) 新宿駅 徒歩1分
都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩9分
住所
  • 東京都新宿区新宿3丁目35-5
    2F

勤務地の地図・アクセス詳細を見る

面接地
最寄駅
小田急小田原線 経堂駅 徒歩3分
住所
  • 東京都世田谷区 宮坂2‐16‐1

面接地のアクセス詳細を見る

  • 卸売も行っているので極上の食材を扱える

制服をチェック!

  • 1/3

    制服貸与アリ(無料)

動画でチェック!

  • 副店長にインタビュー!
    「実際のところどんな雰囲気?」
    「本当に独立している人なんているの?」
    気になるそんな疑問に答える動画!
    ぜひご覧ください。

求人の特徴

特徴フラグについて
人気の特徴
  • 高収入
  • ミドル
  • 交通費有
稼ぎ方
  • 高収入
  • 昇給あり
~な方を歓迎
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ミドル
  • エルダー(50代)
  • 学歴不問
  • ブランク
  • 経験者優遇
職場環境
  • バイク通勤OK
魅力的な待遇
  • 交通費有
  • 社保あり
  • まかない
  • 研修制度
自分らしい恰好
  • 髪自由
  • 髭(ひげ)OK
  • ネイルOK
  • ピアスOK
応募時のメリット
  • 履歴書不要
  • 友達応募

職場環境・雰囲気

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 低い
  • 高い
男女の
割合
  • 男性
  • 女性
仕事の
仕方
  • 一人で
  • 大勢で
職場の
様子
  • しずか
  • にぎやか
    • 業務外交流少ない
    • 業務外交流多い
    • 個性が活かせる
    • 協調性がある
    • デスクワーク
    • 立ち仕事
    • お客様との対話が少ない
    • お客様との対話が多い
    • 力仕事が少ない
    • 力仕事が多い
    • 知識・経験不要
    • 知識・経験必要

面接は本社で行います。
住所:世田谷区宮坂2‐16‐1

募集情報

0からここまで来た料理人、育てたのは魚真です。

ここにいる人たちは
みんなそうだと思うけど独立が目標です。
僕の知ってる先輩だけで10人以上は独立
していったんで実績も確かじゃないかな?

うちは魚の卸売りをやってる企業
が母体なので、食材が新鮮なのが売りで。

日々、極上の食材に触れながら
腕を磨けるのは料理人冥利に尽きます。
いいものに触れるとその分上達も早いんです。
僕もほぼ未経験からここまで来ましたから。

同じ仕入れルートを使って自分のお店を
持っている先輩もたくさんいますね。

まあでも日々の中で一番楽しいのは
やっぱコミュニケーションですよね。

ここはお客さんやバイトと
話す楽しさはもちろん、
将来どんなお店をもちたいか
夢を語りあう仲間もいます。

この空気感を盗んで、
自分のお店でも真似したいけど
これが一番難しい所かもしれません。

それぐらい魚真は素敵なお店なんです。

(30代 男性 正社員)

仕事内容

■調理
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・仕込みから料理まで全般。

料理経験がない方も
先輩の指導の元
最初は簡単なものから始めて
調理師やふぐ調理の免許取得も
可能になっていきます!


■接客
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・お客様のご案内
・メニュー説明
・料理の提供
・バッシング
・清掃 
・皿洗い
・ドリンク など

【未経験歓迎】
いきなり難しいことは
お願いしません。

徐々にステップアップ。
もちろん先輩社員もそばでフォロー!

常連さんとの会話も弾んできたり
周りの状況に合わせて動いたりといった
チームプレーができるようになるのもやりがい。

勤務期間

無期
■長期的に勤務して頂ける方歓迎!

■独立を応援
魚真では独立を応援しております!
仕入れ先のコミュニティや資格、料理の腕
をしっかり学ばせて気持ちよく送り出します。

休日・休暇
  • 完全週2休
  • 家庭都合の休み調整可

完全週休2日 交代制
■完全週休2日制
■シフトは1ヵ月に1回提出
■夏季・年末年始休暇アリ(各5~6日)

希望シフトについては面接時に
ご相談ください。

経験・資格
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ミドル
  • エルダー(50代)
  • 学歴不問
  • ブランク
  • 経験者優遇
  • 履歴書不要
  • 友達応募

【未経験歓迎】
コミュニケーションが苦手な方も大丈夫!
優しい社員の皆さんやアルバイトの仲間
がフォローします♪

将来独立に必要な情報や腕も身につきます。

【こんな人におすすめ】
・明るい職場で働きたい
・友達をはじめ人脈が欲しい
・おいしいまかないが食べたい
・本格的な料理に興味がある
・将来独立したい

待遇・
福利厚生
  • 社保あり
  • まかない
  • 研修制度

■交通費支給
■社会保険完備
■まかない無料
■髪型・髪色自由
■ネイルOK
■髭OK
■ピアスOK
■昇給あり
■制服貸与あり(無料)
■転居支度金(規定あり)
■都内に他7店舗あり

会社情報

所在地

東京都世田谷区宮坂2-16-1

事業内容

飲食経営

  • 掲載開始日:2024-02-01
  • 更新日:2024-02-16
  • 掲載終了予定日:2024-03-27

よくあるご質問

  • この求人はいつまで応募が可能ですか?今すぐに応募できますでしょうか?

    この求人は2024年3月27日まで応募可能で、バイトルからすぐに応募することができます。

  • 一緒に働く仲間や職場の雰囲気が分かる動画はありますか?

    はい、バイトルでは、職場の雰囲気や仕事内容が分かる動画を見ることができます。

    動画は以下から確認できます。

  • この会社の他の求人が見たいです。会社別の仕事一覧はありますか?

    はい、ございます。

    以下の求人一覧からご覧ください。

  • この求人と同じ地域の求人情報一覧はありますか?

    はい、ございます。

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