株式会社コクテール堂の正社員の求人情報

はじまりは1949年、
戦後まもない頃でした。

ロシア貴族により焙煎方法を
伝授されたことをきっかけに

私たちは半世紀以上、
コーヒー豆を熟成させて焙煎する
「エイジングコーヒー」を追求し続けています。

この「エイジングコーヒー」、
決してラクに淹れられるものではありません。

まろやかな味わいに熟成させるため、
豆が使えるのは 仕入れの数年後。

おいしい豆の状態を保つため、
天候・気温・湿度によって
細かく倉庫を調整する日々。

それでも。

熟練の焙煎職人が手間をかけ、
深い眠りの中で完成されたこの味を、
私たちは伝えていきたいのです。

コクテール堂の直営店カフェ
『コクテル堂』で接客など

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・お客様のご案内、接客
・オーダー
・レジ打ち
・ケーキ、珈琲豆の販売
・簡単な調理、ドリンク作成　

＜ゆくゆくは…＞
・メニュー考案
・シフト管理
・売上管理　など

まずはアルバイトさんと同じように、
簡単な接客からスタート。
堅苦しいマニュアルは無いので、
あなたらしい接客を楽しんでくださいね。

【店舗のスタッフについて】　
1店舗あたり15名ほどのアルバイトが勤務。
学生やフリーターを中心に活躍中です。
社員1～3名がリーダーとなり
店舗を運営しています。

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方特に

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

コーヒーファンの方はもちろん、
若い大学生からファミリーまで
幅広い世代のお客さまが来店します。

「エイジングコーヒー」の魅力を説明したり
おすすめのケーキを提案するなど、
お客さまとお話する機会は多めです。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• 主婦(夫)
• 女性活躍中
• Wワーク
• ブランク
• 経験者優遇
• 友達応募

【必須】
土日いずれかに勤務できる方

スキル・資格・経験不問
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飲食業界での経験や接客スキルの有無は問いません。
入社後は個人のスキルに合わせて
ひとつひとつ仕事をお教えします。

接客で気をつけるポイントから
エイジングコーヒーの魅力まで、
必要な知識は丁寧にレクチャーしますので
安心してくださいね！

『コクテル堂』の内装やメニューは、
実は その店だけのオリジナル！

スタッフがアイデアを出し、
こだわりのコーヒーを楽しめる空間を
自分たちで追求しています。

例えば、とあるスタッフの思いつきから
オレンジチーズタルトを考案したときは、
何度も試作を重ねて意見を出し、
店舗一丸となってメニュー化を実現。

ときには、常連のお客さまの声から
新メニューが生まれることも。

こうして自分たちで作ったメニューを
お客さまに直接「おいしい」と
言ってもらえることが、
私たちの大きなやりがいとなっています。

目の前のお客さまに喜んでいただくために。
「エイジングコーヒー」の魅力を
1人でも多くの人に知ってもらうために。

できることは、まだまだたくさん。

ぜひあなたも、『コクテル堂』の一員として
新しいお店づくりにチャレンジしてみてください。