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  • 正社員経験不問

  • 職種未経験OK

魚の北辰 博多大丸店の正社員の求人情報

入社3年。今も覚える事ばっか。魚さばくって奥深い。てか面白い

切り方ひとつで味も見た目も値段も変わるし、魚の種類や切り方によって包丁を何本も使いわける。正直覚える事だらけだし、怒られる事もある。でもその分、できること増えるとうれしいし、“手に職”も実感できてくる

募集情報

“北辰水産のがんちゃん”ことイケメン社員・タカユキ君語る

ここ入るまで魚さばいた経験?
うーん、ゼロでした!笑

だから、覚える事だらけで。
入社3年たった今も毎日ホント練習って感じっすよ。

魚って、包丁選びや、切り方ひとつで
味も、見た目も、値段も(グラム変わる分)変わるから
自分の手でちゃんと感覚身につけてかないとダメで。

初めは教えてもらっても全然うまくできなくて
落ち込んだり、叱られて凹んだりもするけど
なんていうか難しい分、奥深いし
想像以上に面白いし、飽きないなって。
だから、できるようになったときのうれしさもハンパない。

普段ほめてくれない先輩も
「腕あげたな」って言ってくれるときとかあって
そのときはテンション上がりますね!

あとは、できることが増えて、ステップアップして
新しいマイ包丁もらえるときも!

最近だとオレ
マグロのさくどりとかの“切り身”担当から
“刺し身”担当にステップアップして
6本目の包丁“蛸引き包丁”もらえたのが
うれしかったです!

最後にひと言?
うーん、この仕事の面白さ
ちゃんと伝えられてるか不安だけど…笑
少しでも興味もってくれたら
一緒に”魚さばく系男子or女子”になりましょう!

仕事内容

【具体的な仕事】
■魚をおろす、開く、さばく
■寿司を握る
■パックに詰める
■商品の陳列&鮮度チェック
■店内での接客・試食販売
をお願いします。
一人前になった後、ゆくゆくはマグロ解体ショーも!

【一人前になるまでの4ステップ】
▼1…おろし
アジなどの小魚がおろせるように
▼2…切り身
マグロのさくどりができるように
▼3…刺し身
平作りやそぎ切りができるように
▼4…お造り
あらゆる切り方ができ、盛りつけもできるように

この4つ全部できるようになって一人前!
ちなみにタカユキ君はステップ3に入ったところ。
時間はかかりますが、着実に成長できるよう
みんなでしっかり後押しするのでご安心を。

活かせる持ち味
考え方のスタイル
  • 考えるよりまず行動する
  • じっくり考え計画的に行動する
仕事の取り組み方
  • 失敗を恐れず挑戦する
  • 注意深く丁寧に進める
仕事のこだわり
  • 結果にこだわる
  • プロセスにこだわる
人との接し方
  • 自分の考えを発信する
  • 相手の意見に耳を傾ける
経験・資格
  • 学歴不問
  • 未経験OK
  • 正社員経験不問
  • 職種未経験OK
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ブランク
  • 資格習得

●手に職つけたい
●成長を感じられる仕事がいい
●しっかり教えてもらえるとこで働きたい
●接客も楽しみたい

学歴も経験も問いません。
どれか1つでも当てはまった方に
来てもらえるとうれしいです。

【一緒に働く仲間たち】
1店舗30人中、社員は10人くらい。
20~40代の仲間(男性)が中心。
一人前にしてあげたいと本気で思っている分
厳しく教えることもありますが、
普段は面白く優しい人たちばかりです。

  • ようやくマグロのさくどりもできるように!
  • 先輩に教えてもらうときは、こっちも真剣
  • 鮮度のよしあし。魚も見分けられるように!

動画でチェック!

続・“北辰水産のがんちゃん”、語る
ほめられて伸びるタイプなんですが、
なかなかほめてもらえなくて。笑
でも、そんな中一番うれしかったことは…
こんなバイト経験もいきる!

魚をさばく以外に
店内で接客販売とかすることもあるので
接客好きな人or経験ある人は向いてるかなと。

常連さんも多いので、顔覚えてもらったり
声かけてもらったりすることも多いです。

この間、いいアオリイカが店に入って
イカ好きな常連さんのために
そのイカとっておいてあげたら
すごく喜んでもらえて。
後日お礼の手紙までくれたときは
オレ自身もうれしかったですね!

楽しみながら接客スキルも
伸ばせるというか生かせると思いますよ!

=タカユキ君談=

基本情報

職種

デパ地下やスーパーにある魚屋

  • [正]キッチンスタッフ、販売その他、デリ・惣菜販売・スイーツ販売

給与
  • 昇給あり
  • [正]月給21.43万円~

  • 交通費:一部支給
    ※上限34,000円

    • ■上記214,300円は平均月収になります。
      →基本給169,300円+残業代込の月収です。

      【年収例・各種手当込み】
      ・年350万円…入社1年目
      ・年500万円…入社6年目(主任職)
      ・年600万円…入社10年目(店長職)

      ※試用期間3ヵ月間は時給での
       雇用となります。

      ■残業手当あり
      時間外労働は追加で支給

      ■賞与あり
      年2回(7月、12月)
      *昨年度実績…3.5か月分を支給

      ■昇給あり
      年1回(5月)

      ■住宅手当あり
      月12,000~18,000円(世帯主の場合)

      ■家族手当あり(社会保険扶養対象者に限る)
      *配偶者…月16,000円
      *こども…月5,000円(1人につき)

      ※試用期間3ヵ月間は時給での雇用となります
勤務時間
  • [正]07:00~20:30

    • ※変形労働時間制
      ※実働8h(休憩1h~2h)分けて取得の場合有り
      ※残業月平均50h

      ■シフト例
      早番7:00~16:00
      遅番7:00~ラスト

      上記2つの時間の交代制。
      ※店舗によって早番、遅番
      の時間が異なります。
勤務地・面接地
勤務先
魚の北辰 博多大丸店_九州
最寄駅
福岡市営七隈線 天神南駅 徒歩2分
住所
  • 福岡県福岡市中央区天神1-4-1 博多大丸福岡天神店東館エルガーラ 地下1階

勤務地・面接地の地図・アクセス詳細を見る

勤務期間

無期

休日・休暇
  • 完全週2休

交代制
月に6日~8日の休日

【休暇】
■夏季休暇(1週間連続休みにすることも)
■有給休暇
■慶弔休暇

待遇・
福利厚生
  • 社保あり
  • 研修制度

【あるとうれしい!手当いっぱい】
■住宅手当あり
月12,000~18,000円(世帯主の場合)

■家族手当あり(社会保険扶養対象者に限る)
*配偶者…月16,000円
*こども…月5,000円(1人につき)

■大入り手当あり
1/1~3の年始勤務した方が対象となります

■社割あり
お寿司、お魚がお得に買えます
※お寿司は店舗によります。

■給与前払いシステム有り
働いた分の給与はスマホ申請で
翌日振込も可能です。
※条件有り


【がんばりをしっかり評価】
■賞与あり
年2回(7月、12月)
*昨年度実績…3.5か月分を支給

■昇給あり
年1回(5月)


【安心して長く働ける環境】
■交通費支給
上限34,000円

■社会保険完備
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災

■健康診断あり
年1回無料で受診できます

■退職金制度あり
3年以上勤務した方が対象となります

【ほかにも…】
■社員寮あり
1人部屋(10畳くらい)をご用意
東京・大阪エリアのみ

■永年勤続賞
入社5年目・20年目にて金一封支給

求人の特徴 特徴フラグについて

人気の特徴
  • 学歴不問
  • 正社員経験不問
  • 職種未経験OK
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • 待遇充実
  • 社保あり
稼ぎ方
  • 昇給あり
~な方を歓迎
  • 学歴不問
  • 未経験OK
  • 正社員経験不問
  • 職種未経験OK
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ブランク
  • 資格習得
魅力的な待遇
  • 待遇充実
  • 社保あり
  • 研修制度

社風

会社のスタイル
  • 堅実志向
  • チャレンジ志向
評価基準
  • 実力主義
  • 年功序列
働き方のスタイル
  • 文化系
  • 体育会系
会社の雰囲気
  • ビジネスライク
  • アットホーム

職場写真をチェック!

  • 試食販売とかでお客さんと話せるのも楽しい
  • ほかにも片付けしたり、パック詰めしたりも
  • これができたら一人前。目指すはお造り担当

職場環境・雰囲気

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 低い
  • 高い
男女の
割合
  • 男性
  • 女性
仕事の
仕方
  • 一人で
  • 大勢で
職場の
様子
  • しずか
  • にぎやか
    • 業務外交流少ない
    • 業務外交流多い
    • 個性が活かせる
    • 協調性がある
    • デスクワーク
    • 立ち仕事
    • お客様との対話が少ない
    • お客様との対話が多い
    • 力仕事が少ない
    • 力仕事が多い
    • 知識・経験不要
    • 知識・経験必要

【北辰水産、早わかりデータ】
■創業…昭和59年
■年商…500億円
■店舗数…全国49店舗
■社員数…800人(男性450人/女性260人)

会社情報

所在地

千葉県柏市花野井712番地の111

事業内容

飲食業・販売業

URL
http://www.hokushin-suisan.co.jp/office.html

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