美味しいお料理といっしょに
プラスアルファのサービスを提供します。
お客様に素敵な時間をすごしていただけるよう、
笑顔とおもいやりの接客でお出迎えします。
パスタ専門店として
「低価格だけど美味しい」
そんなこだわりのパスタをつくっていきます。
ピザや前菜などいろいろなお料理にも挑戦できます。
制服に着がえたらタブレットの顔認証で打刻。
身だしなみをチェックしてホールへ。
まずは清掃・仕込みなど、開店の準備から。
ご来店されたお客さまをご案内して
オーダーをおうかがいします。
お料理を配膳。あいているお皿は下げて、
お客さまにテーブルを広くつかっていただきます。
みんなでいっしょに休憩。
ごはんを食べてもOKです。
会計をしたら、お客さまをお見送り。
ログブック(日誌)を書いたら着がえて打刻。
お疲れさまでした！
制服に着がえたらタブレットの顔認証で打刻。
身だしなみをチェックしてキッチンへ。
まずは手洗い・消毒から。
”麺茹で機”などの調理機械をスイッチオン。
そのあとは食材をカットしたり
スープの下準備をすすめます。
お客さまがご来店されてピーク帯に。
オーダーをみて手際よく
お料理をつくっていきます。
みんなで談笑中。
ホッと、一息ついたら最後までがんばれそう。
完成したお料理をホールに。
声かけなどチームワークが大切。
ホワイトボードにたりない仕込みなどを
記入して夜シフトのスタッフに引継ぎ。
おつかれさまでした！
食事割引50%オフ・優待券のプレゼントなどの
オトクな制度から社会保険の完備まで、
ジョリーパスタならではの福利厚生をご用意。
スタッフの7割が女性。
キッチンでは棚を低いところに設置したり、
軽量フライパンを導入したりと、
ホール・キッチン問わず
女性が働きやすい環境を整えています。
新人スタッフでも｢ピザが焼ける｣
その理由は作業の”仕組み化”をしたから。
分からないことはマニュアルを読んで、
調理は機械におまかせ。
未経験でもスグに活躍できますよ。
