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京都 つる家 名古屋マリオットアソシアホテルの正社員の求人情報

<月8日休/寮完備/月給35万~>日本料理・調理STAFF※経験者優遇

名古屋マリオットアソシアホテル18階「京都 つる家」で和食の調理人を募集します。老舗日本料理店でステップアップが可能です。将来、独立をお考えの方も歓迎します。給与や待遇は経験・スキルを考慮致します。

職種

京都 つる家

  • [正]キッチンスタッフ

給与
  • 交通費有
  • [正]月給35万円~

  • 交通費:全額支給

    • 上記、みなし残業25時間分28,846円を含む

      ※経験・能力考慮
      ※試用期間3ヶ月間あり・労働条件変更なし

      ◆各種手当あり
      (住宅手当、扶養手当、家族手当 等)

      ◇未経験の方:月給188,846円~
      (みなし残業25時間分28,846円を含む)

      ※経験者、未経験者問わず、みなし残業手当は
       時間外労働の有無にかかわらず25時間相当分を支給いたします
      ※25時間を超える時間外労働は追加で支給させていただきます
勤務時間
  • シフト相談
  • 月/シフト
  • 残業少なめ
  • [正]07:00~21:00

    • 【営業時間】
      ランチ :11:30~14:30
      ディナー:17:30~22:00

      ◆休憩1時間~1時間半
      ◆ランチまたはディナーのみの出勤あり

      朝の仕込み後と14~16時頃
      しっかりと休憩をとっています。

      しっかりタイムカードを切り、
      8時間を越えたら残業代が発生。
      もちろんサービス残業はありません。

      日によって異なりますが
      実勤は9時間前後が多いです。
勤務地・面接地
  • 駅徒歩5分
勤務先
『京都 つる家』名古屋マリオットアソシアホテル
最寄駅
東海道線 名古屋駅 徒歩1分
東山線 名古屋駅 徒歩3分
近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅 徒歩3分
住所
  • 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
    名古屋マリオットアソシアホテル 18階

勤務地・面接地の地図・アクセス詳細を見る

  • 恵まれた環境で、更なるステップアップを。

制服をチェック!

  • 1/6

    料理長の上垣と申します

動画でチェック!

「京都 つる家」で働く良さ、やりがい。
◆料理長 上垣 元 インタビュー

1972年 大阪府生まれ
1992年「株式会社つる家」入社

2004年4月 阪神梅田本店料理長
2012年10月 阪急うめだ本店料理長

2016年4月 京都 つる家
名古屋マリオットアソシアホテル 勤務
人気の特徴
  • 未経験OK
  • 主婦(夫)
  • ミドル
  • 交通費有
~な方を歓迎
  • 未経験OK
  • 主婦(夫)
  • ミドル
  • エルダー(50代)
  • 経験者優遇
職場環境
  • 駅徒歩5分
魅力的な待遇
  • 交通費有
  • 社保あり
  • まかない
  • 研修制度

職場環境・雰囲気

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 低い
  • 高い
男女の
割合
  • 男性
  • 女性
仕事の
仕方
  • 一人で
  • 大勢で
職場の
様子
  • しずか
  • にぎやか
    • 40代
    • 業務外交流少ない
    • 業務外交流多い
    • 個性が活かせる
    • 協調性がある
    • デスクワーク
    • 立ち仕事
    • お客様との対話が少ない
    • お客様との対話が多い
    • 知識・経験不要
    • 知識・経験必要

現在、調理人は
20~60代まで総勢19名。

全国各地から「つる家」に
就職していただいており、
出身地はみんなバラバラです。
※寮や住宅手当もございます

調理科や専門卒のスタッフの他、
他店からの転職者も6名活躍中です。

募集情報

アピールポイント

日本料理店『つる家』は、
明治41年(1908年)大阪にて創業。

以来、皇族方や財界の重鎮、
各界の文化人といった国内の来賓はもとより、
イギリスのエリザベス女王陛下をはじめ、
世界各国の王族、国家元首と令夫人といった
数々の賓客をお迎えしてきました。

おもてなしの記憶を今に受け継ぎながら
今年、110年目を迎えました。

名古屋には2016年4月
マリオットアソシアホテル18階にオープン。

くぐり戸を抜けるとそこは別世界。
小京都を想わせる街並が広がり、
18階からの景色も絶景です。

情緒あふれる空間で、
四季折々の味をご提供しております。
店内には寿司カウンターもあります。

「素材そのものの味を引き出す」
本格的な日本料理を
幅広く学ぶことができる環境です。

また、待遇面もご安心ください。
月給35万以上、週休2日(月8日)
しっかりお休みがとれるので、
メリハリをつけた勤務が可能です。

給与もスキルや経験を
しっかりと考慮致します。

調理人として転職、復職を
お考えの方、是非お待ちしております。
まずはゆっくりお話ししましょう。

仕事内容

◆和食の調理業務全般

朝の仕込み → ランチ → 休憩 →
夜の仕込み → 後片付け → 翌日準備

本物の食材に触れられ、
調理業務そのものに没頭できる環境です。
思う存分、腕を奮って下さい。

老舗ですが枠にとらわれずに
柔軟な対応で意見を御伺いいたします。

料理の考えや使いたい食材なども
ご相談ください。

「京都 つる家」だからこそ得られる
達成感と成長感をお約束します。

勤務期間

長期
◆在職中の方も勤務開始日はお気軽にご相談ください。

休日・休暇

交代制
◆月8日休み
・月に1度シフトの提出があります
・お休みの希望はしっかり考慮されています
→実際に今働く社員も希望休を取得し友人の結婚式等にも参加しています

経験・資格
  • 未経験OK
  • 主婦(夫)
  • ミドル
  • エルダー(50代)
  • 経験者優遇

◆和食調理経験者

待遇・
福利厚生
  • 社保あり
  • まかない
  • 研修制度

◆昇給年1回
◆各種手当あり(住宅、扶養、家族 等)
◆社会保険完備
◆交通費全額支給
◆食事補助付
◆制服貸与
◆賞与あり(規定による)
◆有給休暇(入社半年後10日付与)

◆社員寮完備(一人暮らし)
住所:中村区名駅南
負担額:1万円(光熱費込)
即入居可能、個人部屋、エアコン完備、
共同のキッチン冷蔵庫有り

会社情報

株式会社つる家

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所在地

京都府京都市左京区岡崎東天王町30番地

代表者名

出崎 康二

事業内容

日本料理店の経営、食品の企画販売

URL
http://www.kyoto-tsuruya.co.jp/

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