本店 並木橋なかむら【101】の正社員の求人情報

◆長く愛されている店で修業できる
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【本店　並木橋なかむら】は、創業29年。

30年近くお客様から愛され続ける、
“居酒屋以上、割烹未満” の和食店です。

「誰を連れて行っても確かな店」という
お客様からの信頼はどうやって得たのか？

この店ならではの
お酒や料理のラインナップを支える
仕入れやメニュー開発の裏側は？
生産者さんとのつながり方は？

…など、29年分の試行錯誤と成功事例から
実践的なノウハウを学ぶことができます。

◆今まで独立した卒業生は60名以上
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<卒業生も多数輩出>

そして、夢に向かって真の実力が身につくからこそ、
今までなんと、63名以上の独立者も輩出しています！

東京都内だけでなく、福島、茨城、群馬、
埼玉、神奈川、長野、石川、福岡など、

当社で修業を積んで独立開業した人たちは
いま日本のあちこちで活躍しています。

例えば、渋谷の『高太郎』や『酒井商会』、
恵比寿の『創和堂』や『酒家の元』、
代々木上原の『ゆう』、門前仲町の『沿露目』など多数！

まずは…
■お客様のお出迎え
■ドリンク作り
■仕込み、調理補助

慣れてきたら…

■調理
　まかない作りからスタートし
　前菜作り、揚げ場、焼き物、刺し場と
　徐々にポジション異動していきます。

　日替わり・月替わりメニューなど、
　他社にはないほど圧倒的な数、種類の
　旬の食材を扱うことができます。

■接客
まずは料理提供など簡単な接客業務からスタート。
お客様をお出迎えする、店舗の顔になっていただきます。
旬の食材や日本酒、ワインに日々触れることができ、
仕入れ・メニュー開発まで携われます。

無期
※正社員としての雇用です。

• 家庭都合の休み調整可

交代制
◎月7日休みのシフト制
（六本木店は月10日休み）
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎夏季休暇（3日間）
◎年末年始休暇（4日間)

※連休も取得可能です。
※「週休2日希望」などもご相談ください。

• 未経験OK
• 主婦(夫)
• 新卒・第二
• フリーター
• 学歴不問
• ブランク
• 経験者優遇

■未経験でも未来への強い思いがあれば大丈夫
　飲食業の経験が浅い方や
　未経験の方もイチから教えます。

■飲食業でプロとしてやっていきたい方
　「店長や料理長になりたい！」など
　当社で上を目指したい方はもちろん、
　いつか独立開業するために修業したい方も
　大歓迎です！

■経験者優遇
　他業態からの転職組も多数活躍中です。
（居酒屋、洋食、和食、ダイニングなど）

■新卒・第二新卒の方も歓迎

• 社保あり
• まかない
• 研修制度

《お金のこと》
■昇給年1回
■賞与年2回 ※業績による
■交通費全額支給

■下記各種手当が給与に加算して支給
（※試用期間中は支給対象外）

◎売上大入り手当
…店舗ごとに設定された
　基準の売上金額を超えたときに
　1日単位で支給されます。
　※平均月2.5万円～4万円ほど支給されています
　　（多少の変動あり）

◎家族手当（1万円/月）
…一緒に暮らす家族がいれば扶養外でも支給

■給与はご希望や前職給与、ご年齢・ご経験、
　家族構成等を踏まえて決定していきます。

《休みのこと》
■月7日（シフト制）
…休みの回数や時短勤務について
　面接時に相談可能
■夏季休暇（3日間）
■年末年始休暇（4日間）
■慶弔休暇
■有給休暇

《環境のこと》
■各種社会保険完備
■資格取得制度
■まかないあり
■制服貸与
■社員旅行あり
■酒蔵・ワイナリー・ウィスキー工場見学あり

◆地方からの転居の際には全面的サポート
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どのエリアで探せばよいか分からない、相場が分からない、
など住居探しでお困りの方には物件探しをサポートしています。

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