株式会社円相フードサービス　鯛めし八十八商店　ラシック店の正社員の求人情報

旬がそろった季節のメニューに
揚げ出し豆腐やローストポークなどの
バリエーション豊富な選べるおかずたち。

これ実は、全部店長の僕が
いろんな人に意見をもらいながら
カタチにしていったもの。

「これはこうした方が良いんじゃない？」
「こんな食材にしてみたら？」

他の店舗の店長からもアドバイスを頂きながら、
メニューを作り上げていきます。

“どんな食材でどんな味付けにするか？”
“今のレシピからどう変化を加えてみるか？”
“値段はいくらに設定しよう？”

自分たちでディレクションしていくのは
最初はムズかしく見えるかもしれない。

でもはじめは「こういうの食べてみたい！」
みたいな意見を出してくれるだけでもいいし
僕らがいっしょにつくっていくから大丈夫。

「おいしかったです」
って声をかけてもらえたり
たくさん注文が入るとうれしくて。
楽しいんですよね、これが。

メニュー開発のノウハウも
店の運営にかかわることもぜんぶ
いっしょにやりながら一つずつ教えます。

オリジナルをつくる楽しさを
めいっぱい味わっていきましょう。

(八十八商店店長・カタヤマさん)

＜鯛めし八十八商店での接客調理＞
▼まずはホールで接客を
一通り学んでいきましょう。

＜ホール＞
・オーダーをうかがう
・お料理の配膳する
・テーブルを片付けセットする
・お会計の対応　など

▼そのあとは調理を学んでいただきます！
レシピを自分なりに工夫したりと
オリジナリティを出せる楽しい厨房です。

＜キッチン＞
・オーダーされた料理の提供
・メニュー開発
・まかないづくり
・盛りつけ、お皿洗い　など

長期

• 家庭都合の休み調整可

交代制
■隔週2日制
■シフト制
※公休は希望日を各自提出した上で、
　シフト作成をしています。
■有給休暇あり

• 未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• 学歴不問
• Wワーク
• ブランク
• 経験者優遇

▼こんな方にピッタリ
・自分で考えて料理するのが好き
・スキル的な不安があり趣味に留めている
・食べることが大好き

＜未経験者さん大歓迎！＞
調理師免許などは必要ありません。
ここで経験を積んでいただけます。

• 社保あり
• まかない
• 研修制度

■有給休暇あり
■社保完備
■食事あり(無料）
■制服貸与
■従業員割引あり
■交通費支給(月30,000円まで)
■喫煙室あり