この会社の特徴

1. 中国食文化の真髄を最高のかたちでお届けする

   昭和元年(1926年)の創業以来
   日本社会に中国食文化の価値を伝えてきた銀座アスター。
   
   四千年の時の流れに磨き抜かれた中国料理は
   「名菜」と呼ばれる有名な料理だけでも八千品目に及びます。
   
   それは芸術の域に達し
   世界ナンバーワンと言えるでしょう。
   
   わたしたち銀座アスターは
   簡便化・スビード化が進む今だからこそ
   世界一の料理の根底に流れる食の思想や文化を学びつづけ
   今の時代に相応しいかたちで提供し
   多くの感動を生み出していきたいと考えています。