【吉里　柏】の正社員の求人情報

先輩のお手本を見ながら 少しずつ調理に慣れていただきます。 ◇前菜、小鉢の盛り付け 平日は50皿前後、土日は60～100皿ほどの 盛り付けを担当します。 器の大きさに対して料理の量を控えめにし 大体3～6割以上の余白を空けると 美しく見えますよ。 ◇お皿洗い 下げられたお皿を洗います。 後々同じお皿が戻ってくる場合は あえて洗い物をためたり 優先順位を考えるのがコツです。 ※期間の目安はありませんが 　本人の意欲次第で 　刺し場や煮方、鰻のポジションを 　おまかせしていきます。 ＼安心！／ 日本料理20年以上の先輩のお手本を見ながら 調理スキルを学べます。 ※ホールスタッフも募集しています

柏駅東口です。お店までの道がわからない場合はお気軽にお電話下さい！

※①は厨房経験者、②は厨房未経験者 　③はホールスタッフの給与です。 ※経験や能力、前職給与等を考慮し決定します。 ◇昇給あり 　担当する持ち場が増えたり 　まかないを作って味が良ければ 　随時昇給します。 ◇賞与あり 　年2回支給 ◇残業手当あり 　一部給与に含む ◇入社祝い金あり 入社3ヵ月後に100,000円を支給いたします。 ◇資格支援手当あり 　ふぐ調理師免許 　ソムリエ 　英会話　など ※試験費用を会社が全額負担します。 ※試用期間あり ・3ヶ月（雇用形態・給与は同条件）

入社3ヵ月後に入社祝い金を支給いたします。

※①は平日、②は土日祝の勤務時間です。 実働：9時間 休憩：1時間 ◇シフト制 2週間ごとに SNSのメッセージツールで 休日希望日を入力して提出します。 ＼終電考慮あり／ お客様が帰り次第、 片づけて帰宅が可能です。 ◇1日のスケジュール（平日の場合） 13:00　 　｜　　開店準備 　｜　　野菜や魚の仕込み 　｜　　小鉢の盛り付け 15:00 　｜　　休憩 16:00 　｜　　仕込み再開 　｜　　開店前最終チェック 　｜ 17:30　開店 　｜ 　｜　　それぞれの持ち場につく 　｜ 22:00　閉店 　｜ 22:30　退勤 ※仕込みの時は必ず先輩スタッフが 　横について仕上がりを確認します。 　包丁を使いたければ野菜から挑戦し 　魚の骨を抜いたりします。

・公休月8日 ・有給休暇（入社半年後5日付与） ・慶弔休暇 ・育児休暇

柏駅東口から徒歩7分 住宅街を歩いて行くと 趣きある「吉里」の看板が。 まるで京都の先斗町を 歩いているような気分になれる佇まいでした。 少し緊張して入ると 物腰柔らかな料理長の小澤さんがお出迎え。 「取材は慣れていますか？」 と聞けば 「慣れてるよ～当たり前じゃん 　まかせてください」と 和ましてくれました。 （取材中は少し緊張されてたけど笑） 小澤さんのモットーは 質問にすぐ答えて 話したがっていたら聞きに行く。 優しい料理長のもとで お料理がたくさん学べそうですね。