【株式会社丸富 丸富精肉店 石山店】の正社員の求人情報

AIには真似できない!お肉の個体差を見抜く『一生モノの職人技』

肉屋のイメージをくつがえす、キレイな店舗。業績も好調で、新店舗も続々と展開中。肉を極めて、スキルを身に着け、これからの丸富を創りませんか?未経験の20~30代が活躍中です。

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肉屋のイメージをくつがえす、キレイな店舗。業績も好調で、新店舗も続々と展開中。肉を極めて、スキルを身に着け、これからの丸富を創りませんか?未経験の20~30代が活躍中です。

正社員

株式会社丸富 丸富精肉店 石山店

AIには真似できない!お肉の個体差を見抜く『一生モノの職人技』

電話受付時間 09:00〜19:00


給与

月給 280,000円~

時間

08:00~17:00



肉屋のイメージをくつがえす、キレイな店舗。業績も好調で、新店舗も続々と展開中。肉を極めて、スキルを身に着け、これからの丸富を創りませんか?未経験の20~30代が活躍中です。

職場の雰囲気をチェック!

制服をチェック!

基本情報

仕事内容

働く場所

丸富 直営スーパー

キッチンスタッフ、精肉・青果・鮮魚販売、品出し(ピッキング)

●仕事詳細  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 1日の8割ほどはお肉を捌く仕事。 1つひとつ形が違う原木を 一切れサイズに切っていきます。 焼肉、スライス、ステーキなど 担当が分かれており、 1つずつ覚えることができます。 また、仕入れや接客を お願いすることがあります。 ●職場の雰囲気  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 広くてきれいな店内。 キッチンでは7~8名で作業しています。 20~30代が多く活気ある雰囲気。 肉を捌きながら、雑談をすることも! メリハリをつけて作業します。 キッチンからは 多くのお客様で賑わっている様子が見れます!


勤務地・面接地

勤務先

丸富精肉店 石山店

最寄駅

東海道本線 / 石山駅 (車11分)

京阪石坂線 / 石山寺駅 (車7分)

京阪石坂線 / 唐橋前駅 (車7分)

住所

滋賀県大津市石山寺4-7


給与

給与UP
昇給あり
交通費支給

月給 280,000円~

交通費:一部支給

※規定あり

※固定残業代:61,046円/40時間相当分が含まれます

※上記を超えて残業した場合は、別途残業代をお支払いします

↑上記は最低保障金額 未経験からでも月給は28万円~!! ※経験者優遇 面談の上給与決定 同業からの転職者の方で 店長候補をお任せする場合等は もちろん優遇します。 ※最短2年で店長になるスタッフも! 飲食店経験者なども大歓迎です! ■昇給あり(年1回) ■賞与あり(年2回) ■店長手当あり


勤務時間

シフト自由・相談OK

08:00~17:00

■実動8時間(休憩1時間) ■残業あり  金土日は19時半ごろまで。 【お店の営業時間について】 金・土・日曜は お客様が来店される精肉店になります。 そのほか平日は、精肉工場として お客様が入らないスタイルです。 営業日 :金・土・日(週末市です!) 営業時間:金・土 10:00~19:00      日   10:00~18:00


休日休暇

完全週休二日制

完全週休2日

■シフト制(基本完全週休2日制) ■有給休暇あり ■年始・慶弔休暇あり ■連休OK  L旅行に行くこともできます◎ 「お休みを重視」するようになり、 飲食店から転職してきた方もいます!


勤務期間

長期

入社日などの相談もOKです! お気軽に相談ください☆


わたしたちは1つ推進しています!

給与UP

動画でチェック!

入社後のお仕事の流れ

約2~3か月かけてミンチ作りや肉の種類を覚えていき、 続いて豚肉など切り落としの下処理を。 やがては牛肉約50部位の手切りへステップアップ! 焦らず約3年程じっくり時間をかけて一人前を目指せます! ※個人のペースに合わせていきます

学生アルバイトさんにインタビュー!

兄が元々働いていて楽しそうだったので… と、兄弟ともに丸富さんで働く経験を持つ方へお話を伺いました。 丸富さんへ入社したきっかけや 職場の好きなところについてお話して頂きました。 (バイトル取材班より)


職場環境・雰囲気

多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

男女の割合

男性が多い

女性が多い

仕事スタイル

一人で行う

大勢で行う

職場雰囲気

しずかな

にぎやかな

業務外交流

少ない

多い

個性or協調性

個性が活かせる

協調性が活かせる

デスクワークor立ち仕事

デスクワーク

立ち仕事

お客様と対話

少ない

多い

力仕事

少ない

多い

知識経験

不要

必要


採用のプロが推す

dipさんからのメッセージ

金曜日に取材に訪れると 駐車場はほぼ満車…! 多くのお客様で賑わっていました。 店内に入って商品を見てみると、 普段スーパーで見るお肉とは 全然違うことに驚きました。 お肉の仕入れに対する工夫や、 職人の技術によって、 こんなに美しくておいしそうな お肉が作り出されるのだと感心しました。 店内はイメージしていた お肉屋さんとは異なり 広々として清潔感がありました。 気持ちよく働ける環境が整っていそうです。 「これからお肉について学びたい」 「手に職をつけたい」 という方には、 ぴったりの職場だと思います。

電話受付時間 09:00〜19:00

電話受付時間 09:00〜19:00


募集情報

お店のファンから、中の人へ。

AIが普及する世の中でも、 丸富でのお仕事が全てAIに 取って代わられることはありません! 何故なら、お肉は一頭ごとに 脂や筋の入り方が違う「生き物」。 その個体差を見極め、 繊維に対して90度で包丁を入れて 味や柔らかさを劇的に変える職人技は、 AIや機械だけでは絶対に真似できません。 異業種からの転職も多い丸富では、 未経験から無理なく この「一生モノの技」を習得できます。 最初は約2~3ヶ月かけて ミンチ作りや肉の種類を覚えることから。 豚肉の下処理を経て、 牛肉約50部位の手切りへ 焦らず約3年かけてステップアップ! (個人のペースに合わせます) 「店舗勤務=プライベート両立が大変…」なんて心配も無用。 平日は基本17時退社 (金土日は19時半頃/ スーパー内テナントは基本全日18時退社)で、 仕事後に食事やゴルフを楽しむなどオフも大切にできます。 社長厳選の「一頭買い」を扱い、 自分が捌いたお肉がお客様の手に取って 購入して頂ける光景は圧巻! 20~30代中心の活気ある職場で、 月給28万円からの新しいキャリアを始めませんか。


経験・資格

未経験・初心者歓迎
新卒・第二新卒歓迎
フリーター歓迎
ミドル(40代〜)活躍中
学歴(中卒・高卒)不問
ブランク有OK
経験者優遇

■学歴・経験不問 ■未経験者歓迎 〈こんな方におすすめ〉 ・お肉を学んでみたい ・活気ある職場で働きたい ・お休みや給与も重視している 丸富の平均年齢は30代半ば! みなさんイチから学んで活躍しています。 〈ここは大変〉 1日お肉に向き合うので 全く興味がない方だと 大変に感じてしまうかも知れません。


待遇・福利厚生

社会保険制度あり
研修制度あり

■昇給あり(年1回) ■賞与あり(年2回) ■店長手当 ■残業手当 ■交通費一部支給 ※規定あり ■各種社会保険完備 ■制服貸与 ■社員割引あり ■有給休暇あり ■年始・慶弔休暇あり ■退職金制度 ※規定あり ■屋内禁煙 kkw_st32610 _________ ▼石山店以外の住所 大津本店  〒520-0024 滋賀県大津市松山町8‐17 近江草津店 〒525-0027 滋賀県草津市野村1丁目20-28 西京極店 〒615-0885 京都府京都市右京区西京極午塚町29 他店舗の方が働きやすい…! そんな方もお気軽にご相談ください。


求人の特徴

人気の特徴

未経験・初心者歓迎
ミドル(40代〜)活躍中
交通費支給

稼ぎ方

昇給あり
給与UP

〜な方を歓迎

未経験・初心者歓迎
経験者優遇
フリーター歓迎
正社員経験不問
資格・スキル身につく
将来は独立
学歴(中卒・高卒)不問
ブランク有OK
ミドル(40代〜)活躍中
女性活躍中
職種未経験OK
新卒・第二新卒歓迎

職場環境

禁煙・分煙

魅力的な待遇

交通費支給
社会保険制度あり
待遇福利厚生が充実
研修制度あり

自分らしい恰好

髪型・髪色自由
髭(ひげ)OK

仕事No:
デモNEXT_石山店_2605
管理番号:
276193
掲載開始日:
2026年10月12日
掲載終了日:
2026年11月11日

電話受付時間 09:00〜19:00

電話受付時間 09:00〜19:00

応募情報

応募方法

◇WEB でのご応募 カンタンWEB 応募24時間 受付中! 面接日までラクチン設定も可能◎ ◇電話でのご応募 お気軽に採用担当までご連絡ください。 その際「バイトル/バイトルNEXTを見て」と お伝えいただけるとスムーズです。 ◇面接について 是非リラックスしてお越し下さい! お会いできることを楽しみにしています! ※営業またセールス等の電話は、 一切お断りしているため絶対にしないでください。 (訪問やDMも含みます。)


応募先

株式会社丸富 丸富精肉店 石山店


担当者

採用担当


電話受付時間

09:00〜19:00

電話受付時間 09:00〜19:00

電話受付時間 09:00〜19:00

事業主情報


所在地

滋賀県大津市唐崎二丁目2-9


設立年

1955年


代表者名

羽座 透


従業員数

100人


待遇・福利厚生

社会保険完備

コメント

~丸富運営のブランド4つ~ ▼金土日のみのブランド精肉店(3店舗) → 西京極・草津・大津京 遠方のお客様にも愛されています。 ▼スーパー内の町のお肉屋さん(10店舗) →地域のお客様を中心に最高のお肉をご提供してます。 ▼四条河原町のマルイ内の焼肉屋(1店舗) →食品だけでなく外観もこだわり抜いた店舗です。 ▼フードショップ丸富(スーパー1店舗運営)


事業内容

食肉小売及び業務卸


電話受付時間 09:00〜19:00

電話受付時間 09:00〜19:00


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よくある質問
  • この求人は 2026/11/12 まで応募可能で、バイトルからすぐに応募することができます。

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応募先

株式会社丸富

電話受付時間

09:00〜19:00

専用電話番号

077-572-5629

※お客様の電話番号は応募先企業へ通知されます

※不通時にSMSが届きます

※非通知設定でのご連絡はできません。

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