【広島駅直結 あなご重 やまと】の正社員の求人情報
27年春OPEN≫脱サラ歓迎!創業77年老舗の新たな挑戦♪広島駅直結
広島駅直結!創業77年の郷土料理店『酔心』が手掛ける「あなご重やまと」が2027年春オープン。全くの未経験から、老舗の安定感とオープニングのワクワク感を同時に味わえる!熱い気持ちを持った方大歓迎!
広島駅直結!創業77年の郷土料理店『酔心』が手掛ける「あなご重やまと」が2027年春オープン。全くの未経験から、老舗の安定感とオープニングのワクワク感を同時に味わえる!熱い気持ちを持った方大歓迎!
広島駅直結 あなご重 やまと
27年春OPEN≫脱サラ歓迎!創業77年老舗の新たな挑戦♪広島駅直結
月給 250,150円~
09:00~18:00、12:00~21:00、14:00~22:00
広島駅直結!創業77年の郷土料理店『酔心』が手掛ける「あなご重やまと」が2027年春オープン。全くの未経験から、老舗の安定感とオープニングのワクワク感を同時に味わえる!熱い気持ちを持った方大歓迎!
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基本情報
仕事内容
ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場
「ホール担当」「調理担当」と完全に分けるのではなく、 スタッフみんなで協力してお店を運営します。 ・簡単な仕込み ・あなご重などの調理、盛り付け ・お客様のご案内 ・注文、料理提供 ・レジ ・開店、閉店作業、店内清掃 など 調理は、飲食店未経験の方でも 覚えていただける内容からスタートします。 包丁を使う仕事や盛り付けなど、 一つずつ覚えていけば大丈夫です。 生の国産穴子を仕入れ、 煮てから焼く独自の「煮焼き製法」で仕上げる、 こだわりのあなご重を提供します。
勤務地
勤務先
あなご重 やまと
最寄駅
山陽本線 / 広島駅 (徒歩2分)
芸備線 / 広島駅 (徒歩2分)
広島電鉄本線 / 広島駅駅 (徒歩2分)
住所
広島県広島市南区松原町2-37
※広島駅直結
給与
月給 250,150円~
交通費:全額支給
※固定残業代:56,800円/30時間相当分が含まれます
※上記を超えて残業した場合は、別途残業代をお支払いします
月給250,150円~ ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ※固定残業代含む(56,800円):最大30時間 超過分は別途支給。 ※研修中も給与などは同条件です。 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■残業代全額支給 一般社員からスタートして、 将来的に店舗責任者を目指すこともできます。 女性の店舗責任者も大歓迎です。 性別やこれまでの経験に関係なく、 誰もが長く働きながらキャリアアップできるお店を つくっていきたいと考えています。
勤務時間
09:00~18:00、12:00~21:00、14:00~22:00
09:00~22:00の間でシフト制 (実働8時間・休憩1時間) 【シフト例】 ・09:00~18:00 ・12:00~21:00 ・14:00~22:00 ※店舗の営業時間は現在調整中となりますが、 無理のないシフトを組んでいく予定です。 ■週休2日制(シフト制) ※月9回休み \入社からオープニングまでの流れをご紹介します/ 【1】即日入社可能!まずは既存店へ配属 今すぐ働きたい方も安心です。 オープンまでの期間は、既存店(本店など)で じっくりと実務研修を行います。 もちろん研修中も給与などの条件は一切変わりません。 【2】未経験から着実にステップアップ 「調理をしたことがない」という方も大歓迎です。 調理も職人だけができるような難しい内容ではなく、 未経験から覚えられるように 工程やオペレーションを組み立てています。 接客の基本や包丁の使い方など、 イチから丁寧にお教えします。 【3】2027年春、オープニングメンバーとして活躍! 福岡のお店で培ったノウハウを活かし、 準備万端でオープンを迎えられます。
休日休暇
交代制
週休2日制(シフト制) ※月9回休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休取得実績あり 連休の取得も相談可能です。 プライベートの時間も大切にしながら働ける 環境づくりを目指しています。
勤務期間
無期
職場環境・雰囲気
男女の割合
男性が多い
女性が多い
仕事スタイル
一人で行う
大勢で行う
職場雰囲気
しずかな
にぎやかな
業務外交流
少ない
多い
個性or協調性
個性が活かせる
協調性が活かせる
デスクワークor立ち仕事
デスクワーク
立ち仕事
お客様と対話
少ない
多い
力仕事
少ない
多い
知識経験
不要
必要
「広島の味といえば酔心」と評される、広島を代表する郷土料理専門店です。 創業から60年以上、瀬戸内の魚介や県産牡蠣、穴子など厳選した地元食材を用い、 広島の豊かな食文化を発信し続けています。 名物の釜飯をはじめ、職人技が光る本格会席から定食、仕出しまで幅広く展開。 県内外の観光客に郷土の魅力を伝えるだけでなく、 地元の方の慶事や法事など人生の節目にも寄り添い、 最高のおもてなしをお届けする会社です。
電話受付時間 10:00〜18:00
募集情報
創業77年『酔心』の新たな挑戦!脱サラ・未経験者大歓迎!
株式会社酔心は、昭和25年の創業以来、 77年にわたり広島で愛され続けている老舗の 広島郷土料理専門店です。 名物の「釜飯」をはじめ、 瀬戸内の小魚料理や広島県産の牡蠣など、 こだわりの食材を用いたお料理で、 多くのお客様をおもてなししてきました。 そんな歴史ある『酔心』が、 新たな挑戦として立ち上げたのが、 あなご重専門店「あなご重やまと」です。 実はこのお店、広島の会社である私たちが、 あえて福岡で「あなご重専門店」を出店し、 ノウハウを培ってきました。 そして2027年春、満を持して 広島へ夢の”逆輸入”出店を果たします! 「異業種からの転職で不安…」 「脱サラして新しいことに挑戦したい!」 そんな熱い気持ちを持った方、大歓迎です! 職人しかできないような難しい業務はなく、 未経験からでも順を追って覚えられる仕組みが整っています。 老舗が培ってきた確かなおもてなしの心と技術を学びながら、 新しいお店を一緒につくりあげていきませんか? 失敗を恐れず、飛び込んできてください。 あなたの新しい一歩を、私たちが全力でサポートします!
経験・資格
学歴不問・正社員経験不問! 飲食店や調理の未経験の方、 脱サラして新しいことに挑戦したい方大歓迎! ・熱い気持ちを持って仕事に取り組める方 ・お客様に喜んでもらうことが好きな方 ・仲間と協力して仕事ができる方 ・新しいお店を一からつくってみたい方 専門的な職人経験は一切必要ありません! 未経験からお店づくりに参加でき、 一生モノのスキルが身につきます。 思い切って飛び込んできてください!
待遇・福利厚生
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■残業手当(全額支給) ■役職手当 ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり(絶品のまかないが食べられます!) ■研修制度あり(未経験からでも安心のサポート体制) ■健康診断
求人の特徴
人気の特徴
稼ぎ方
〜な方を歓迎
職場環境
魅力的な待遇
自分らしい恰好
電話受付時間 10:00〜18:00
応募情報
応募方法
▼WEB応募の場合▼ 応募後、メール・SMS(ショートメッセージ)に URLが付いた面接希望日入力フォームをお送りします。 ※アドレス:@m.kobot.cloud URL内のチャットボットを用いて 下記のように進んでいきます。 ■希望する面接日を3つ選択 ↓ ■この日程で決定ボタンを押す ↓ ■採用担当者が確認・確定 ↓ ■面接日確定のお知らせ (メール・SMSに通知) ※スケジュールにより必ずしも 希望する日程に沿えない場合がございます。 あらかじめ、ご了承ください。 ▼電話応募の場合▼ お電話の際は「バイトルを見た」 とお話し頂けるとスムーズです♪ たくさんのご応募、お待ちしております。
応募先
広島駅直結 あなご重 やまと
担当者
採用担当
電話受付時間
10:00〜18:00
※繋がらない場合はWEB応募をお願い致します。
電話受付時間 10:00〜18:00
事業主情報
株式会社酔心
所在地
広島県広島市中区立町6―7
設立年
1974年
資本金
20,000,000円
代表者名
原田 秀二
サービス地域
広島県内6店舗・東京都内1店舗
事業内容
郷土料理店
電話受付時間 10:00〜18:00





























