【串かつ酒場 ひろかつ上野アメ横店】の正社員の求人情報

まずは当社の店舗オペレーションに慣れていただくところからスタート！ これまでの経験を活かし、 早期から店長候補としての業務をお任せします◎ 【具体的には…】 ・店舗運営全般 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理／ドリンク提供 ・レジ対応、店内清掃 など 現場に慣れてきたら、 以下のマネジメント業務をスピーディーにお任せしていきます。 ・スタッフの採用、育成、シフト作成 ・食材、売上、コスト（FL）管理 ・仕入れの調整、在庫管理 ・売上アップに向けた販促企画やオペレーション改善 現場への裁量が大きいため、「こうすればもっと良くなる」という あなたのアイデアをどんどん形にできる環境です。

■月給38万円～44万円 ※固定残業代（45時間分／69,000円～89,000円）含む ※超過分は別途全額支給 ＼あなたの経験を評価し、月給38万円スタート／ 飲食経験者が納得してスタートできるよう、 高水準の給与設計にしています。 ■昇給あり（年1回＋昇格時は随時） ■賞与あり（年2回／業績による） 評価は年齢や社歴ではなく、 現場での取り組みや成果をベースに判断。 ・スタッフ育成 ・売上意識や改善提案 ・主体的な行動 こうした日々の積み重ねが、 そのまま昇給・昇格に繋がります。 【キャリアアップ例】 ・店長候補 → 店長 → エリアマネージャー ・キッチン → 料理長 → ブランド責任者

■勤務時間 10:00～24:00の間でシフト制 （実働8～10時間／休憩あり） ＼働き方は選択可能／ ・しっかり稼ぎたい方：実働10時間 × 月6日休み ・バランス重視：実働9時間 × 月8日休み ・プライベート重視：実働8時間 × 月12日休み ライフスタイルや今後のキャリアに合わせて、 無理なく続けられる働き方を選べます。 ＼無理な長時間勤務にならない体制／ ・複数名体制での店舗運営 ・一人に負担が偏らないシフト設計 ・終電考慮あり 「飲食＝長時間でしんどい」という環境ではなく、 長く続けられる働き方を前提にした運営をしています。

月6日～12日休み 就業規則に基づきに変更

今回の取材で印象的だったのは、 「ポストが前提で用意されている会社」だという点です。 一般的な飲食業界では、 のポジションが埋まっていてキャリアが止まってしまう、 というケースも少なくありません。 一方でKaya Groupは、 関東・関西で出店が続いているため、 店長・料理長などのポジション自体が増え続けています。 そのため、 「頑張っても上がれない」ではなく、 “上がれる前提の環境”で働けると感じました。 また、評価についても年齢や社歴に縛られず、 これまでの経験を活かした現場でのマネジメント成果や、 売上への貢献をスピーディーかつ正当に評価してもらえる文化があります。 「今の環境ではキャリアが頭打ちになっている」 「これまでの飲食経験を活かし、さらに上のポストに就きたい」 そう考えている経験者の方にとって、 一歩踏み出す価値のある環境だと感じています。