【海鮮居酒屋　魚秀　UNHIDE 渋谷桜丘店】の正社員の求人情報

渋谷の人気店『魚秀』のキッチンにて、 調理業務およびメニュー開発を中心に 即戦力としてお任せします。 【具体的には】 ■全国の漁港から直送される鮮魚の仕込み・調理 ■和・洋にとらわれない創作料理の調理 ■季節のメニューや本日のおすすめの考案・開発 ■食材の仕入れ管理、原価（FL）管理 ■アルバイトスタッフへの調理指導・育成 ★マニュアルなし！アイデアが形になる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「この魚が入ったから、こういう一皿で出したい」 といった提案が大歓迎される環境です。 チェーン店のような指示通りの調理ではなく、 料理人としての腕とセンスを存分に活かせます！

■月給35万円～44万円 ※固定残業代（45時間分／69,000円～89,000円）含む ※超過分は別途全額支給 ■昇給あり（年1回＋昇格時は随時） ■賞与あり（年2回／業績による） 評価は年齢や社歴ではなく、 現場での取り組みや成果をベースに判断。 ・スタッフ育成 ・売上意識や改善提案 ・主体的な行動 こうした日々の積み重ねが、 そのまま昇給・昇格に繋がります。 【キャリアアップ例】 ・一般社員 → 店長 → エリアマネージャー ・キッチン → 料理長 → ブランド責任者

10:00～24:00の間でシフト制 （実働8～10時間／休憩あり） ■働き方は選択可能 ・しっかり稼ぎたい方：実働10時間 × 月6日休み ・バランス重視：実働9時間 × 月8日休み ・プライベート重視：実働8時間 × 月12日休み ■その他 ・終電考慮あり ・シフトは月ごと提出 ・連休取得も可能（年3回の3連休あり） ライフスタイルや将来設計に合わせて、 無理なく続けられる働き方を選べます。

月6日～12日休み 就業規則に基づきに変更

今回の取材で強く感じたのは、 「未経験でもちゃんと上がれる前提がある会社」だという点です。 飲食業界では、経験者が優遇されがちですが、 Kaya Groupは“人柄や姿勢”をベースに評価する文化が根付いています。 実際に、アルバイト経験のみ・未経験からスタートし、 店長やマネージャーへキャリアアップしている方も多いとのことでした。 また、関東・関西で出店が続いているため、 ポジション自体が増え続けているのも大きな特徴です。 「頑張っても上がれない」ではなく、 “上がれるチャンスがある環境”で働けるのは大きな魅力だと感じました。 さらに、現場の雰囲気も非常にフラットで、 年齢や立場に関係なく意見を出しやすい環境です。 未経験だからこそ吸収できることも多く、 成長スピードも早い職場だと感じました。 「このままでいいのか不安」 「正社員としてしっかりキャリアを築きたい」 そんな想いをお持ちの方に、 ぜひ一度見ていただきたい求人です。