【八重洲 steak & seafood 鉄板焼き 一心】の正社員の求人情報

八重洲の洗練された空間で、上質な和牛と新鮮な魚介類の 鉄板焼きを提供する 「八重洲 steak & seafood 鉄板焼き 一心」 厳選食材の旨味を最大限に引き出す鉄板焼きを提供しています。 仕込みから焼き上げまで調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕入れ・目利き・仕込み ・お客様の目の前での鉄板焼き調理 ・前菜などの調理・盛り付け ・鉄板越しのお客様との会話・料理説明 ・厨房内の衛生管理 肉の火入れや魚介の扱いなど高度な専門技術が身につきます。 また、ライブ感のあるスタイルで接客スキルも磨けます。 八重洲の舞台で、料理人としてさらなる高みを目指しませんか。

■試用期間あり（最長3ヵ月） ※期間中の給与変動なし ※経験・スキルにより期間は変動、 　または試用期間なしの場合があります ■昇給あり（年4回/3ヵ月ごと） 　意欲やスキル次第でスピード昇格も◎ ■売上インセンティブ支給 　売上歩合・ランチインセンティブ・ 　大入り（1日の売上100万円以上で発生）など… 　売上を上げた分は、必ず評価します！ ______________________________________ 〈給与例〉 〇調理の実務未経験でスタートする方 →月給30万円～ 〇高単価業態での調理経験がある方 →月給40万円～ 〇メニュー開発などができる方 →月給50万円～

入社後6ヵ月勤続した方に お祝い金10万円を支給します！

※休憩60分（勤務時間による） ■シフト制（2週間ごとに提出） 　基本的には希望日にお休みがとれます◎ ■終電時間考慮（早入り早上がり可） ______________________________________ 〈とある1日のスケジュール例〉 11:00　出勤！ 　｜　　掃除・テーブルセットなどのランチ準備 11:30　ランチ営業開始 　｜　　基本的には調理・カウンター接客 15:00　お店のアイドルタイムにお昼休憩！ 　｜　　絶品まかないをいただきます 16:00　PCでの事務作業・ディナーの仕込み 　｜ 17:00　ディナー営業開始 　｜　　ランチと同様調理とカウンター接客を担当 21:00　お客様の最終入店時間 　｜　　少しずつ片付けも並行して行います 23:00　閉店！残りの締め作業をして退勤！ 　　　　お疲れ様でした！ ※店舗により営業時間は異なります

■月6日or8日休み（週休2日制） ※休日数によって条件が異なります ■長期連休取得可 ■有給休暇 ■慶弔休暇

高級店か…と緊張していたのですが、 スタッフさんへの温かい気遣いと 和やかな雰囲気が溢れる店内でした。 店長兼料理長を務めるSさんは、 「未経験で入る方の不安はよくわかります。 　だから何年も雑用だけで待たせず、 　包丁の握り方からすぐ隣について 　丁寧に教えているんです」 と優しく教えてくださいました。 「高級店」と身構える必要はまったくなく、 理不尽な怒号やピリピリした空気はゼロ！ 希望休も助け合える穏やかな環境です。 豪華な無料まかないも用意されており、 未経験から安心して長く活躍できますよ◎