まかない・食事補助の正社員/契約社員の求人・募集情報

どんな仕事？

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  仕事内容
  まかない･食事補助がある仕事は、多くの場合レストランやカフェ、居酒屋、ファストフードなどの外食産業に携わる職種になります。仕事内容は、大きく分けるとホールとキッチンの2つです。ホールでは、注文を受けたり料理を席まで運んだり会計をしたりといった接客対応に加え、テーブルの片づけやセッティング、店内の清掃などさまざまな仕事を行います。また、売上の計算といった業務も発生します。キッチンでは、調理はもちろん食材の管理や発注、食器の洗浄などを担当します。店舗によってはメニュー開発に携わる場合もあり、新メニューの企画や試作を行います。また、働くスタッフに提供されるまかないを、キッチン担当として作ることもあります。
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  スキルや資格
  まかない･食事補助のある仕事は、働いているお店でおいしい食事が提供されることがメリットです。帰宅後に料理をする手間や食費がかからないという点は、とくに一人暮らしをしている方にとってはうれしいポイントでしょう。また、料理を提供したお客様が、目のまえでおいしく食事をしている姿を見ることができることがやりがいにつながります。さらに、ホールでの接客もキッチンでの調理も、スキルを身につける場所としても適しています。しっかりと経験を積めば、キャリアアップして店長として活躍したり、将来的には独立して開業したりすることも可能となるかもしれません。また、実績に応じて昇給も期待できるので、スキルアップと同時にやりがいを見いだすこともできます。

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  働くメリット・やりがい
  まかない･食事補助のある仕事の正社員募集は、あらゆる場所で見つけることができます。駅近辺や住宅街、オフィス街など、にぎやかな場所から閑静な場所までさまざまです。働いているスタッフは、学生や主婦･主夫のアルバイトが多く、年齢層も幅広いため、バランスの良い環境です。来店するお客様は、勤務する場所によって変わり、会社員が多く来店する店舗や主婦･主夫が多い店舗など、その店の傾向があります。それぞれの店の雰囲気や来店するお客様にあわせた接客が求められるでしょう。働き始めの給与はそれほど高くない場合もありますが、勤続年数や経験とともにマネージャーや料理長などに昇格すれば給与も上がります。
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  職場環境・待遇
  まかない･食事補助がある仕事で役に立つ資格は調理師です。とくにキッチン担当の場合、調理師免許があると優遇されることが多いです。また、調理師免許がなくても、調理の基本的な知識や技術があればアピールできるので、実務経験があれば正社員でも採用される場合もあります。現場で仕事をしながら調理師免許を取得することも可能です。接客担当の場合は資格を持っている必要はありませんが、お客様と直接やり取りする仕事となるため、接客経験やコミュニケーションスキルがあるといいでしょう。言葉遣いや態度にも注意が必要です。いずれの職種も食品を扱うことは共通しているため、清潔感や衛生面に気をつけなければなりません。