販売と製造、両方できるからこそ
感じられるやりがいがある。
主婦 S・K
- 販売と製造の両方に携われる
- 未経験から洋菓子づくりに挑戦
- 充実したマニュアルがあって安心
[01]
自分がつくった洋菓子を販売できることに、ワクワクしたんです。
FLOで働く前も洋菓子店で働いていました。お祝い事や自分へのごほうびとして商品を購入されるお客さまが多く、その幸せな気持ちをおすそ分けしてもらいながら働くことができ、充実した日々を過ごしていました。しかし、職場の都合で急遽新しいパート先を探さなければならなくなってしまったんです。
前職の仕事も好きでしたし、これまでの経験が活かせると考え洋菓子店に絞って求人を探していたのですが、そのとき目に留まったのがFLOの求人でした。内容を見てみると、販売だけでなく洋菓子の製造もできると書かれており、純粋に「楽しそう！」と思ったんです。
自分がつくった洋菓子を自分で販売する。想像しただけでワクワクしましたね。家でもケーキづくりはしたことがなく不安はありましたが、せっかくのチャンスだと考え、思い切って応募することにしました。
[02]
充実したマニュアルとサポートのおかげで、安心して挑戦できた。
未経験だった私でも安心してスタートできた理由のひとつに、FLO独自のマニュアルがあります。タルト生地の伸ばし方から、焼き方、フルーツのカット方法、盛り付け方までの一連の手順が写真付きで詳しく説明されており、それを見ながらできるので不安を感じることはありませんでした。さらに、動画のアプリも完備されており、視覚的に予習や復習ができたおかげでより早く上達できたと思います。
マニュアルだけでなく、先輩方の手厚いサポートも安心要素として大きかったです。「もう少し小さくカットしたほうがきれいに見えますよ」といった助言をしっかりいただけるので、日々上達していることを実感でき、それが自信につながりました。
[03]
目の前で「おいしい！」の声が聞けるのがやりがい。
FLOではタルトなどの試食販売を行っており、自分が製造した商品に対してのお客さまの反応を直接見ることができるのもやりがいになっています。この前も、「おいしかったからこれも買っていきます」と、目的の誕生日ケーキとは別にタルトもご購入していただきました。
ここで働き始めてから、つくった商品を自ら販売するようになり、これまで以上に面白さを感じています。これは、販売と製造、両方を経験できる環境でなければ味わえないと思います。「また買いに来ました」とリピーターになってくれると、嬉しさはひとしおです。より多くのお客さまに喜んでもらえるよう、これからも販売と製造、両方のスキルを高めていきたいです。
