隆明　北野坂本店の正社員の求人情報

隆明は創業17年の海鮮居酒屋。

中央市場の仲買人が、
「本当に美味しい魚を
　もっと多くの人に食べて欲しい！」

そんな想いから誕生したお店がここ『隆明』。

だからこそ、ここの魚は厳しい目を潜り抜けた
本当に美味しくて、新鮮なものばかり。

うち程色んな種類の魚を
触ることが出来る居酒屋は
かなり少ないんじゃないでしょうか。

調理といっても色んなジャンルがありますが、
＜魚料理＞を勉強したいなら
きっとここなら満足のいく知識が付くと思います。

現在1店舗の会社です。

従業員の意見はどんどん反映出来る規模感なのは
うちの強みだと思っています！

「もっとこうしたい」
「こんな魚を仕入れたい」

そんな要望は何でも聞かせてください！

・仕込み、調理、盛り付け
（料理の仕込みから最後の仕上げまで）
・仕入れ
（調理場内の備品や調味料などの発注・管理）
・原価管理

はじめはメニューを
覚えてもらうことから始めます！

能力に応じて徐々に出来る事を
増やしていただければと思うので、
出来る方はムダな順序などは一切ナシで
どんどん色んなことをお任せしていきます！

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方特に

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

ありがたいことにうちは
長く勤めてくれている社員が多いお店です。

ただ恥ずかしながら、その分、
新しいメニューや取り組みなどに
なかなか踏み込めていないのが現状です…！

なので他のお店の良い部分は
どんどん取り入れていきたいと思っているんです！

自分がやりたいことは
思いついたらすぐに教えてください！

上手くいくように皆で一緒に考えましょう！

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• エルダー(50代)
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

《こんな方を募集してます！》
・今まで他の飲食店で勤務経験のある方
・調理学校を卒業し、
　社員として働きたいと思っている方
・魚を捌くことが出来る方


▼こんな方も大歓迎！
・自分でメニューを考えたい
・自分の興味のある魚を調理したい