夜パフェ専門店 　 Parfaiteria beL渋谷の正社員の求人情報

当店のパフェは
一からすべて手作りで、
すべてが期間限定の特別なデザート。

厳選した食材で、
最高の味を追求しています。

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株式会社GAKUのおすすめPOINT
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■グッドデザイン賞も受賞したスイーツ缶
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営業時間に囚われることなくケーキを購入できる
魔法の自販機” OKASHI GAKU?”
崩れやすく持ち運びにくいそんな不便な点を一気に解消し、
24時間購入可能できるスイーツ缶が誕生しました！
物産展などに出店したり、
メディアにも引っ張りだこの商品です！

■コラボ企画も行っています
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某有名キャラクターとコラボした
スイーツ缶の販売もイベントにて行いました！
社長と副社長が視察にも行きましたが
大盛況で完売★（スタッフみんなで喜びました^^）
会社としてもﾄﾞﾝﾄﾞﾝ新しいことにチャレンジしています！

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1｜店内スタッフ
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パフェは常時6種類の中から
お客様に選択していただきます＊

旬のフルーツを使用するため
季節ごとにパフェが変わります！
そのため、常連のお客様も飽きさせません＊

当店はおいしさはもちろん、
”見て楽しめる”パフェの提供を心がけています。
パフェのご提供の際は
「パフェの構成」を
お客様に説明していただきます◎

2｜仕込みスタッフ
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パフェの仕込み・準備
・パフェの土台となるパーツ作り
・食材の準備　などをお願いします！

パフェに使用する
アイスやホイップ、トッピングなどのパーツの制作。
中には飴細工など、かなり細かい作業もあります＊

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方特に

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

仕込み作業は、スピード勝負なところも！

マニュアルはありますが、
作業手順などは決められていないため、
自分自身で効率を考えて動くことができます。

2つ、3つの作業を同時に行うなど
工夫次第で1時間近く変わってくるので
あなたに合ったやり方を見つけてみてください◎

• 学歴不問
• 正社員経験不問
• 新卒・第二
• フリーター
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立
• 友達応募

＜必須＞
調理経験のある方

＜こんな方におすすめ＞
★パフェ作りを学びたい
★細かい作業が得意
★自信をもって提供できる商品に携わりたい

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店長候補も募集中！
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新店の出店計画ゾクゾク！
店長候補希望の方も活躍できます。
フランチャイズの独立支援も行っているので
将来を見越して働ける職場。
店舗業務以外へのキャリアチェンジも可能です。

●夜パフェって？
1日の締めに、美味しく食べられるパフェです。
特に酔っぱらった時におすすめ！笑
飲んだ後の時間でも
さっぱり食べられるよう甘さは比較的抑えめ。
生のフルーツをふんだんに使った
さっぱりとしたデザートです。

●パフェへのこだわり
パフェのパーツはすべて手作り。
その季節の旬の食材を使い
甘さの強弱、酸味の強弱、苦み、
それぞれのパーツの相性を考え
１つ１つ大切に作っています。

●メディアでも話題！
北海道産の新鮮な生クリームや
新鮮なフルーツが
透明の缶にぱんぱんに入った
新しい形のスイーツも製造・販売中。
#ショートケーキ缶　#ふわ缶

●夜パフェをさらに広めたい
現在、北海道、東京、大阪、福岡に
計8拠点の店舗を構えています。

直近では関西、沖縄、名古屋にも出店予定◎
今後もどんどん出店予定なので
将来、自分のお店を持ちたい、
という方も大歓迎です。

「こうしたい！」
という現場の意見やアイデアを
拾い上げてくれる会社です。

各店舗では、1週間に1回
業務を振り返る時間をとっています。

スタッフが働きやすいお店になるように、
お客様にもっと喜んでもらえるように、
アイデアを出し合います。

意見がまとまったら、マネージャーに共有。
「そうしよう！」と1回で決まることもあれば
「それなら、こうしてみよう！」と
アドバイスをいただくことも。

日々、みんなでいい環境で働けるように
力を合わせています。

経験や年齢関係なく、
改善したいこと、やってみたいことがあれば
遠慮なく教えてくださいね。