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動画あり
村上水軍 本店の正社員の求人情報
賞与年2回＼未経験も30万円～／日曜定休・長期連休も可能です！
鮮魚を活かした和食・魚料理が学べる環境が整っています。専門知識や技術がなくても大丈夫。これまでの調理経験を活かしながら、新たな分野にチャレンジしてみませんか。
- 職種
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[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他
- 給与
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- 交通費有
- 高収入
- 給与UP
- 昇給あり
[正]月給30万円～40万円
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交通費：一部支給
月上限1万円まで
-
- ※経験・能力による
・残業代…別途全額支給
・昇給 …随時
・賞与 …年2回/業績による
1回15万円～35万円
※2021年度実績
未経験でも月収30万円～可能
- ※経験・能力による
- dipさんからのメッセージ
- （▼Fさんから皆さんへメッセージです）
この道は、料理が好きなだけじゃ続かんのんよ
“好き”じゃなくて“面白い”と思う人が意外と長続きするんよね
これは僕の持論じゃけどね（笑）
料理はプラモデルと一緒！
一個のものを作るのに注意を払ってやらないと完成できない
僕がみんなに学んでほしいことは
とにかく「和食の面白さ」
和食は四季を感じる事ができるじゃろ？
食を通じて季節と一緒に過ごせるんよ
そういう「和食の面白さ」を教えたい
是非、僕の技を盗みにきてください
- 勤務時間
-
- 9時以降勤務OK
- 10時以降勤務OK
- 残業少なめ
[正]15:00～23:00
-
- ・休憩…1時間
・残業…月20時間未満
《村上水軍の3つの魅力》
・揺るぎない安定感
常連が多い当店では、
コロナ禍でも安定経営を続けてきました。
接待やお祝いなどで著名人が
来店されることもあります。
・本格的な和食の料理法
注文が入ったらいけすの魚を
その場で調理します。
様々なアレンジをして、
お客様に満足いただける料理を
提供しています。
ベテラン板前が調理法を
余すことなく伝授します。
・安定収入
賞与を年2回支給。
支給額は個人の経験や能力、勤務態度、
意欲などを見て決定します。
あなたの頑張りをしっかり評価します。
- ・休憩…1時間
- 勤務地
-
- 駅徒歩5分
- 勤務先
- 村上水軍
- 最寄駅
- 広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩2分
広島電鉄本線 胡町駅 徒歩4分
広島電鉄本線 八丁堀駅 徒歩5分
- 住所
-
- 広島県広島市中区銀山町11-26
岡三ビル1F
- 広島県広島市中区銀山町11-26
-
食を通して季節を感じるのは和食だけ
動画でチェック！
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- 和食を通して四季を感じる
- ■入社してよかったことは？
■村上水軍はどんなお店？
求人の特徴
特徴フラグについて- 人気の特徴
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- 高収入
- 未経験OK
- ミドル
- 交通費有
- 稼ぎ方
-
- 高収入
- 給与UP
- 昇給あり
- ～な方を歓迎
-
- 未経験OK
- フリーター
- ミドル
- エルダー(50代)
- シニア
- Wワーク
- ブランク
- 経験者優遇
- 職場環境
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- 駅徒歩5分
- 禁煙・分煙
- 魅力的な待遇
-
- 交通費有
- 社保あり
- まかない
- 自分らしい恰好
-
- 髪自由
- 髭(ひげ)OK
職場環境・雰囲気
- 年齢層
-
- 10代
- 20代
- 30代
- 40代
- 50代
-
10代 -
20代
-
30代
-
40代
-
50代
- 低い
- 高い
- 男女の
割合 -
- 男性
- 女性
-
- 仕事の
仕方 -
- 一人で
- 大勢で
-
- 職場の
様子 -
- しずか
- にぎやか
-
-
- 業務外交流少ない
- 業務外交流多い
-
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- 個性が活かせる
- 協調性がある
-
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- デスクワーク
- 立ち仕事
-
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- お客様との対話が少ない
- お客様との対話が多い
-
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- 力仕事が少ない
- 力仕事が多い
-
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- 知識・経験不要
- 知識・経験必要
-
瀬戸内海を駆けた海賊
「村上海軍」がコンセプト。
2階建ての店内には
いけすが4つあります。
宴が行われる海賊船を
モチーフにしており、
料理は海賊料理のような豪快さと、
繊細さを兼ね備えています。
お客様にはゆっくりとした時間を
楽しんでいただけるように、
丁寧な接客を大切にしています。
料理もサービスも
一切妥協しない。
これが村上水軍の信念です。
募集情報
- 学びをすぐに活かせる環境
-
▼村上水軍について
---------------------
固定メニュー：40種類
おすすめ/旬の食材のメニュー：20種類
座敷：8
テーブルの部屋：2室
カウンター：12席
料理人：5人
▼最短で学ぶ
---------------
その道のプロが直接指導してくれるので
動画や本で独学で勉強するよりも早いです。
村上水軍では板前が5人
元銀座で和食を磨けてきた料理人や
娘のバレエ大会の話を楽しそうに話す料理長
様々なプロがあなたの技術指導をしてくれます
▼学びをすぐに実践
----------------------
「村上水軍」では“まずは実践してみる”を大事にしています。
《未経験スタート》
・盛り付けや仕込みの手伝い
・焼き物/揚げ物（煮方）
・板場
「○年目で板場」という目安は特にはありません。
先輩が横で見てくれるため、まずは実践して勉強してもらい
少しずつ覚えていきましょう
《経験者スタート》
面接でなんの料理をしてきたかを聞き
相談しながらポジションについていただきます。
「もっと和食を追求したい」
「こんな料理を学んでいきたい」
どんな思いでも歓迎なので是非お聞かせください。
- 仕事内容
-
《村上水軍の板前》
調理全般をお任せします。
具体的には…
・仕込み
・調理
・在庫チェック
・発注
主なメニューは…
・刺身
・活造り
・寿司
・煮物
・焼物
・揚げ物
・一品料理 など
揚げ物や刻みもの、
魚のうろこ取りなど、
まずはできることからスタート。
経験が無い方には、
包丁の使い方から丁寧に指導します。
経験者の方には
応用スキルから指導していきます。
《客層》
・会社役員
・代表クラス
・著名人 など
皆様、2回、3回と
ご来店くださいます。
- 勤務期間
-
無期
- 休日・休暇
-
日曜日 交代制
・毎週週日曜＋他シフト制
・月5日～6日休み
※休み調整OK
連続休暇や長期休暇も取れます
《その他休暇》
・お盆
・年末年始
・有給休暇
- 経験・資格
-
- 未経験OK
- フリーター
- ミドル
- エルダー(50代)
- シニア
- Wワーク
- ブランク
- 経験者優遇
《歓迎》
・経験不問
・資格不問
・ブランクOK
・新しいことに挑戦したい方
・目標に向かって試行錯誤できる方
現在、5人の料理人が活躍中です
和食や寿司などの経験者も
もちろん大歓迎。
現在30代～60代の方が活躍中です。
- 待遇・
福利厚生 -
- 社保あり
- まかない
・社会保険完備
・交通費支給
・残業代支給
・昇給
・賞与
・資格取得支援制度
（外部講習費用は会社負担）
・制服貸与
・健康診断
・WワークOK
・お弁当持参OK
・管理職登用実績あり（中途採用）
・転勤なし
《みだしなみ》
・髪型髪色自由
・ヒゲOK
《社内設備》
・机
・個人ロッカー
・冷蔵庫
・電子レンジ
・男女別の化粧室
応募情報
- 応募先
村上水軍 本店
- 勤務地
-
- 勤務先
- 村上水軍
- 最寄駅
-
広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩2分
広島電鉄本線 胡町駅 徒歩4分
広島電鉄本線 八丁堀駅 徒歩5分
- 住所
-
- 広島県広島市中区銀山町11-26
岡三ビル1F
- 広島県広島市中区銀山町11-26
- 応募方法
-
最後までご覧いただき
ありがとうございます！
「ここで働いてみたい！」と
思っていただけましたら
下記の方法でご連絡ください。
◆電話の方
￣￣￣￣￣￣
お電話口では
｢バイトル/NEXT/PROを見て｣と
お伝えいただくと
取次ぎがスムーズです。
◆応募ボタンの方
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
24時間受付中！
改めて担当者から
ご連絡させていただきますので
電話番号をお書き添えください！
お気軽にご応募くださいね◎
あなたにお会いできることを
楽しみにしております。
- 担当者
- 採用担当
会社情報
- 所在地
-
広島県広島市中区中区銀山町１１‐２６
- 事業内容
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水軍料理と称してふるまった、豪快な中にも華麗さを演出した献立の数々を
活きの良い素材で再現しております。
- 掲載開始日：2024-01-01
- 掲載終了予定日：2024-12-29
よくあるご質問
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この求人はいつまで応募が可能ですか？今すぐに応募できますでしょうか？
この求人は2024年12月29日まで応募可能で、バイトルからすぐに応募することができます。
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一緒に働く仲間や職場の雰囲気が分かる動画はありますか？
はい、バイトルでは、職場の雰囲気や仕事内容が分かる動画を見ることができます。
動画は以下から確認できます。 -
この会社の他の求人が見たいです。会社別の仕事一覧はありますか？
はい、ございます。
以下の求人一覧からご覧ください。 -
この求人と同じ地域の求人情報一覧はありますか？
はい、ございます。
この求人と同じ地域の求人は、以下をご確認ください。
バイトルでは掲載情報の精度向上に努めております。掲載されていた求人情報について事実と異なるなど掲載の相違がありましたら、掲載の相違についてよりお知らせください。※掲載内容以外の問い合わせはこちら（ヘルプ＆お問合せ）※応募についてのお問い合わせは応募先企業へ直接ご連絡下さい。
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最近見た求人(0)
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- 応募先
- 電話受付時間
- 仕事No
- 専用電話番号
- 050-0000-0000
- ※お客様の電話番号は応募先企業へ通知されます。
- ※不通時にSMSが届きます。
- ※非通知設定でのご連絡はできません。
- ※一定期間経つと電話番号が変わります。