学歴不問
正社員経験不問
職種未経験OK
女性活躍中
20代前半にしては、稼げてる方やと思ってます(笑)本格的に魚さばくまで1年くらいかかったけど、「やらせてほしい」って言ったら拒否はされへんし。のびのびやらせてもらってます。(社員より)
20代前半やけど
つい最近、家買いました(笑)
スキルもなんもないとこから
はじめて、6年。
「次、3枚おろしやりたいです」
って、頼みこんだりしても。
先輩らはしゃーないなぁって言いながら、
残業につき合ってくれた。
「魚さばくんで、見ててほしいです」
って、何回もアドバイス頼んだこともある。
本格的に魚さばけるまでは、
1年くらいかかったけど。
逆に1年で全部任せてもらえたってこと。
手に職はついても、
まだまだ覚えることばっか。
ほんまに魚って奥深いです(笑)
(20代前半/社員)
生鮮スーパー「新鮮激安市場!」の
鮮魚部門でのおしごと。
【具体的には…】
●魚の調理
・おすしのネタやお造り用にさばく
・焼き魚や煮魚への調理
●魚の加工
・魚の盛りつけ(丸々トレーにのせる)
・おすしのパックづめ など
●品出し・商品の補充・値引きの処理
●接客 など
/
ここならでは!ポイント
\
◇冷凍ではなく、毎朝仕入れた魚を
そのまま陳列する数が多い
…お客さまのご要望に合わせて
さばき方を変える必要あり=スキルがつく
◇魚の種類がとても豊富
…多い時期は、150~200種類くらい、
少ない時期でも50~70種類くらい。
先輩からのコツを、吸収できる人
――――――――――――――――
まずは先輩がやって見せて、
あとは何回でも本人が納得いくまで
横について見守っています。
「包丁に力いれへんように」とか
「この魚は、ここから切りこんで…」とか
細かいコツを素直に聞いて、
実践できる人が成長できています。
【①未経験の方】
――――――――
<必須>なし
◇中卒・高卒など、一切関係なし
◇第二新卒・フリーターさんも大歓迎
◇10~20代も活躍中
【②経験者の方】
――――――――
<必須>鮮魚にかんする業務の経験
◇売上や仕入の管理経験がある方(5年以上)
◇魚の取り扱いなどを熟知している方(10年以上)
未経験スタートも、育てる自信あり
―――――――――――――――――
[1] 盛りつけ:魚をトレーに盛る
[2] 水洗い:エラや内臓をとる練習
[3] おろし:お造り、すしネタなど用に切る
魚をさばけるようになるまで約1年。
きちんと段階的に、
先輩が横について教えていきます。
ただ「次教えてください!」など
やる気がある方は年数など関係なく、
どんどん先へ進んでもらっています。
/
22期連続で、売上高は増加中!
\
もちろんコロナ禍でも、
減給などは一切なし。
売上が上がっている分、
賞与も右肩あがりで支給しています。
―――事業もどんどん拡大中―――
◆食品スーパー京都府下に14店舗運営
・生鮮スーパー「新鮮激安市場!」12店舗
・業務スーパー2店舗
生鮮食品に強みがあり品質や味に
こだわった商品をお手頃価格で提供しています。
◆京都マルシェBBQ
(新鮮激安市場!四条麩屋町店に併設)
お洒落な雰囲気の本格的BBQができるのお店。
◆Marche BBQ 6J
(新鮮激安市場!六地蔵店に併設)
リゾート気分を味わえる洗練された空間で、
本格的BBQができるお店。
◆アルペンクイックフィットネス
(新鮮激安市場!伏見丹波橋店に併設)
楽しく効果的に行える手軽なトレーニング
ができる女性専用のフィットネス。
◆京氷ゆきみ庵
東京雪うさぎの姉妹店「京氷ゆきみ庵」
二条駅近辺に古民家を改装した単独店です!
22期連続売上高、増!
どんどん事業拡大していく予定です
[正]①②精肉・青果・鮮魚販売、食品・飲料系製造、販売その他
[正]①月給21.212万円~41.3875万円、②月給26万円~41.3875万円
交通費:一部支給
※上限2万5,000円/月
※車・バイク通勤OK
[正]①②05:00~21:00
無期
勤務開始日の相談OKです
※3ヵ月先まで
完全週休2日 交代制
\ 曜日固定の休み(土日祝休みは要相談) /
■年間休日:108日
■有給休暇あり
…入社6ヵ月後に10日付与
■年末年始休暇(1月1~4日)
※店舗により1月1、2日
■慶弔休暇
■産休・育休取得実績あり
【給与について】
■交通費支給あり:上限2万5,000円/月
■昇給:年1回
■賞与:年2回
※昨年度実績:2ヵ月分
■残業手当あり
■子ども手当あり
…子ども(18歳未満)1人につき月5,000円
■職種手当あり
■退職金制度あり
【待遇について】
■社会保険完備
…健康・雇用・厚生年金・労災
■定期健康診断
■インフルエンザ予防接種
■有給休暇あり
…入社6ヵ月後に10日付与
■年末年始休暇(1月1~4日)
※店舗により1月1、2日
■慶弔休暇
■産休・育休取得実績あり
【その他】
■制服貸与
…黒いパンツのみ、ご準備ください(ジーンズNG)
■定年制:60歳まで
■再雇用制度:65歳まで
■屋内禁煙
<勤務地全14店舗>
■新鮮激安市場!各店
(木幡店・久我の杜店・樫原店・醍醐店・桂店・宇治店・向日町店
・洛南店・洛西口店・四条麩屋町店・伏見丹波橋店・六地蔵店)
■業務スーパー西向日店
■業務スーパー×新鮮激安市場!伊勢田店
※勤務地は、通勤範囲内での配属(転勤あり)になります。
失敗しても見捨てない
―――――――――――
入りたてのころ、
商品の値段を貼り間違えたんです。
それも100パックくらい。
でも「次気つけたら、大丈夫やで」
って先輩2人がかりで手伝ってくれたんです。
それからですね、
まずは何でもやってみようって思えるのは。
(社員より)
下記部門も同時募集中◎
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■惣菜部門
新鮮な食材を使って、
お客様のニーズに合った惣菜をつくる業務。
■製パン部門
当社自慢の焼き立てパンを
成形して焼いたり、陳列したりの業務。
■レジ・食品部門
レジ業務や接客全般、
売場づくりなどの業務。
■青果部門
鮮度に自信あり!
仕入れから加工調理、商品の陳列までの業務。
株式会社コスモコーポレーション
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食品スーパーの経営(新鮮激安市場!、業務スーパー の14店舗)
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