株式会社コスモコーポレーションの正社員の求人情報

20代前半やけど
つい最近、家買いました（笑）

スキルもなんもないとこから
はじめて、6年。

「次、3枚おろしやりたいです」
って、頼みこんだりしても。
先輩らはしゃーないなぁって言いながら、
残業につき合ってくれた。

「魚さばくんで、見ててほしいです」
って、何回もアドバイス頼んだこともある。

本格的に魚さばけるまでは、
1年くらいかかったけど。
逆に1年で全部任せてもらえたってこと。

手に職はついても、
まだまだ覚えることばっか。
ほんまに魚って奥深いです（笑）

(20代前半／社員)

生鮮スーパー「新鮮激安市場！」の
鮮魚部門でのおしごと。

【具体的には…】
●魚の調理
・おすしのネタやお造り用にさばく
・焼き魚や煮魚への調理
●魚の加工
・魚の盛りつけ(丸々トレーにのせる)
・おすしのパックづめ　など
●品出し・商品の補充・値引きの処理
●接客　など

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ここならでは！ポイント
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◇冷凍ではなく、毎朝仕入れた魚を
　そのまま陳列する数が多い

…お客さまのご要望に合わせて
　さばき方を変える必要あり＝スキルがつく

◇魚の種類がとても豊富

…多い時期は、150～200種類くらい、
　少ない時期でも50～70種類くらい。

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方特に

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

先輩からのコツを、吸収できる人
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まずは先輩がやって見せて、
あとは何回でも本人が納得いくまで
横について見守っています。

「包丁に力いれへんように」とか
「この魚は、ここから切りこんで…」とか

細かいコツを素直に聞いて、
実践できる人が成長できています。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• ミドル
• エルダー(50代)
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得

＜必須＞
■26歳までの方
※長期勤続によるキャリア形成のため
　
＜歓迎＞
■接客が好きな方
■調理が好きな方
■ゆくゆくは職人になりたい方
■人に喜ばれるようなお仕事に就きたい方　など

未経験OK！育てる自信あり
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[1] 盛りつけ：魚をトレーに盛る
[2] 水洗い：エラや内臓をとる練習
[3] おろし：お造り、すしネタなど用に切る

魚をさばけるようになるまで約1年。
きちんと段階的に、
先輩が横について教えていきます。

ただ「次教えてください！」など
やる気がある方は年数など関係なく、
どんどん先へ進んでもらっています。

■2025年度新店オープン予定！
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　おかげさまで2025年度
　新店オープン予定で、
　次世代を担う方を募集しています！


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22期連続で、売上高は増加中！
＼

もちろんコロナ禍でも、
減給などは一切なし。

売上が上がっている分、
賞与も右肩あがりで支給しています。


■完全週休2日制＆15時退社OK
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　週に2日は必ずお休みで
　15時退社も可能！
　プライベートの時間も確保でき、
　キャリアアップで年収UPも
　目指せる環境です◎