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  • 見学応募OK

すし萬　西武渋谷店の正社員の求人情報

「お客様の前に立つことが、自分を成長させた」｜寿司職人

不安でも、魚をさばいてみる、お客様の前で握ってみる。そうやって場数を踏んでいくと、自分の苦手なネタや工程を知ることができる。一流に近づくには、見ているだけでなく、まずはやってみることが大切なんです。

職種

すし萬　西武渋谷店

  • [正]キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)、フード・飲食その他

給与
  • 交通費有
  • 高収入
  • 給与UP
  • 昇給あり

  • [正]月給30万円～40万円

  • 交通費：全額支給

    • 個人の経験やスキルから
      「初級・中級・上級」などで判断し
      支給いたします。
      　
      ※スキルが上がるにつれ
      　月給も上がっていくのでご安心ください◎
      ※面接時に一緒にご相談も可能です◎

      ￣￣￣￣￣￣￣￣
      ◇研修期間あり

      ◇住宅手当あり

      ◇残業代：全額支給
      (食材の仕込みなどで残業が発生する場合があります）

      ◇深夜手当あり

      ◇昇給あり：年1回

      ◇賞与あり：業績による
dipさんからのメッセージ
（取材スタッフより）

▽『大丸心斎橋店』大将へインタビュー
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
江戸時代から続く
寿司屋の「大将」に取材。
間違ったことを言えば、
勉強不足だ！と怒られてしまうかも…と

緊張しながら向かった取材でしたが、
その心配は全く必要ありませんでした。

取材が始まると
撮影をするために
こころよく私たち用にお寿司を
握ってくださったり

喋っているうちに
大将から冗談を言ってくださるようになり
笑顔が見れて安心しました。

すっかり
胃袋も心も掴まれちゃいました。
勤務時間
  • シフト提出/月
  • 9時以降勤務OK
  • 10時以降勤務OK
  • 16時前退社OK
  • 17時前退社OK
  • 残業少なめ

  • [正]10:00～21:00

    • ◇シフト制の勤務となります

      ◇実働8時間

      ◇シフト詳細
      ・週5日：出勤
      ・週2日：お休み


      ＼1日のスケジュールイメージ！／

      ▼10:00～18:00の場合
      ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
      10:00　　出勤、清掃、ランチ準備
      11:00
      ～14:00　ランチ営業
      15:00　　休憩
      16:00　　ディナー仕込み、予約確認
      17:00　　ディナー営業
      18:00　　退社
      　
      ▼12:00～20:00の場合
      ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
      12:00
      ～14:00　出勤、ランチ営業
      15:00　　ディナー仕込み
      16:00　　休憩
      17:00
      ～20:00　ディナー営業
      20:00　　精算、締め作業、清掃等、退社
勤務地
  • 駅徒歩5分
勤務先
すし萬　西武渋谷店
最寄駅
東急田園都市線　渋谷駅　徒歩1分
山手線　渋谷駅　徒歩4分
東京メトロ銀座線　渋谷駅　徒歩2分
住所
  • 東京都渋谷区宇田川町21-1
    A館8階

勤務地の地図・アクセス詳細を見る

面接地
最寄駅
大阪メトロ四つ橋線　本町駅　徒歩6分
大阪メトロ千日前線　阿波座駅　徒歩6分
大阪メトロ御堂筋線　本町駅　徒歩10分
住所
  • 大阪府大阪市西区　靱本町2丁目3-7
  • ※3階までお上がりください。

面接地の地図・アクセス詳細を見る

  • 握り寿司から雀鮨まで幅広く握れます

制服をチェック！

  • 1/2

    清潔感のある白衣と帽子

  • 応募バロメーター採用予定人数：若干名

    今が狙い目！

この求人は職場見学ができます
見学時間
15分程度

「大将はどんな人だろう」
「お客様との距離感ってどれくらい？」
「自分がこのお店で働く想像ができない」

　こういった方
＼見学だけでも来てみてください！／

▼見学の流れ
1．ネタケースから
　 オープンキッチンや座席などお店を案内
2．社員、先輩スタッフ紹介

気になることがあればご質問下さい。
何でもお答えいたします。

▼面接について
見学の最後に、
面接について伺います。
【面接なし】
【当日面接】
【後日面接】
から希望をおしえて下さい。

管理番号：335847　 仕事No.：正_K_西武渋谷店_B しごと体験・職場見学とは

動画でチェック！

  • 鮨萬（心斎橋店）の大将へインタビュー
    自分も若い頃、
    任せてもらえることが嬉しかった。

    場数を踏んでいくことで
    成長できると
    分かっているからこそ
    なんでもやらせてあげるんです。

求人の特徴

特徴フラグについて
人気の特徴
  • 高収入
  • 未経験OK
  • 主婦(夫)
  • 学生
  • ミドル
  • 交通費有
稼ぎ方
  • 高収入
  • 給与UP
  • 昇給あり
～な方を歓迎
  • 未経験OK
  • 主婦(夫)
  • 学生
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ミドル
  • エルダー(50代)
  • 学歴不問
  • ブランク
  • 経験者優遇
職場環境
  • 駅徒歩5分
  • 産休・育休
  • 禁煙・分煙
魅力的な待遇
  • 交通費有
  • 社保あり
  • まかない
  • 研修制度
  • 資格取得支援あり

職場環境・雰囲気

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代
  • 低い
  • 高い
男女の
割合
  • 男性
  • 女性
仕事の
仕方
  • 一人で
  • 大勢で
職場の
様子
  • しずか
  • にぎやか
    • 業務外交流少ない
    • 業務外交流多い
    • 個性が活かせる
    • 協調性がある
    • デスクワーク
    • 立ち仕事
    • お客様との対話が少ない
    • お客様との対話が多い
    • 力仕事が少ない
    • 力仕事が多い
    • 知識・経験不要
    • 知識・経験必要

募集情報

握る場数こそ、一流への近道になる。

（大将へインタビュー）

「新人には寿司を握らせない」
なんて考えはもう古いんです。

魚をさばいてみる、
鮨萬の目玉商品の”雀鮨“を握ってみる。

そうやって最初からやらせてもらえる環境。

「任せてもらえるって嬉しいけど
　お客様の要望に応えられるか不安…」

そう思うのは当たり前。
でも大丈夫です。

まずはやってみて
場数を踏んでいくことで、

お客様との距離が掴めて、
自分の寿司で
人を笑顔にできる
職人になっていくもんですよ。

仕事内容

お客様の「美味しい！」を
自分の手でつくり出すお仕事です。

▼具体的には…

◇仕込み
・魚をさばく
・出し巻き/お吸い物などの一品作り

◇おもてなし
・好みを聞いてオススメする
・談笑をしてお客様を和ませる

◇握り
…握り寿司だけでなく
　酢で締めた小鯛で作る雀鮨など

＼大切なポイント！／

身構える必要はありません。
まずはやってみる姿勢を意識◎

一品物から覚え
賄い用に握ったり
下準備で魚をさばいたり
お客さんの前に立ってみる。

経験を通し
場数を踏むことで
お客様の「美味しい！」が
引きだせるようになります◎

勤務期間

無期
◇試用期間あり
◇即日採用も可能です

休日・休暇

交代制
◇シフト制

◇有給休暇あり
…６ヶ月経過で有休日：10日分付与

経験・資格
  • 未経験OK
  • 主婦(夫)
  • 学生
  • 新卒・第二
  • フリーター
  • ミドル
  • エルダー(50代)
  • 学歴不問
  • ブランク
  • 経験者優遇

◇18歳以上
※高校生不可
　
◇歓迎
・飲食経営者
・調理師免許をお持ちの方

◇学歴不問

＼飲食経験のある方の採用率UP中！／

待遇・
福利厚生
  • 社保あり
  • まかない
  • 研修制度
  • 資格取得支援あり

◇待遇
・社会保険完備
・雇用保険
・労災保険
・健康保険
・厚生年金
・研修制度
・昇給あり（年1回）
・賞与あり（業績による）
・年間休日113日
・産休育休制度
・屋内完全禁煙

◇手当
・住宅手当
・時間外手当（全額支給）
・深夜手当
・交通費全額支給

◇その他
・白衣、帽子、前掛け貸与
・賄いあり

※18歳以上（高校生不可）

  • 応募バロメーター採用予定人数：若干名

    今が狙い目！

この求人は職場見学ができます
見学時間
15分程度

「大将はどんな人だろう」
「お客様との距離感ってどれくらい？」
「自分がこのお店で働く想像ができない」

　こういった方
＼見学だけでも来てみてください！／

▼見学の流れ
1．ネタケースから
　 オープンキッチンや座席などお店を案内
2．社員、先輩スタッフ紹介

気になることがあればご質問下さい。
何でもお答えいたします。

▼面接について
見学の最後に、
面接について伺います。
【面接なし】
【当日面接】
【後日面接】
から希望をおしえて下さい。

管理番号：335847　 仕事No.：正_K_西武渋谷店_B しごと体験・職場見学とは

応募情報

応募先

すし萬　西武渋谷店

面接地
最寄駅
大阪メトロ四つ橋線　本町駅　徒歩6分
大阪メトロ千日前線　阿波座駅　徒歩6分
大阪メトロ御堂筋線　本町駅　徒歩10分
住所
  • 大阪府大阪市西区　靱本町2丁目3-7
  • ※3階までお上がりください。

面接地の地図・アクセス詳細を見る

応募方法

◆WEB応募
24時間受付中！

応募後、
「【株式会社小鯛雀鮨鮨萬 】選考について」
というメールをご確認ください。

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【選考の流れ】
・応募(エントリー)
↓
・履歴書、職務経歴書を送付。
（送付方法は応募後のメールに記載しております。）
↓
・選考/通過された方には面接日時などをご連絡いたします。
↓
・面接

採用/勤務開始日はご相談に応じます。

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お会いできるのを楽しみにしています◎

担当者
採用担当

会社情報

株式会社小鯛雀鮨鮨萬

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所在地

大阪府大阪市西区靭本町2丁目3-7

事業内容

▼販売・お持ち帰り
おすしのお持ち帰り販売・和食関連商品の販売

▼レストラン
大阪／東京など各地に
すし萬・波沙鮓（ナミサス）・おすしカフェあるにあらむを展開

URL
http://www.sushiman.co.jp/company/
  • 応募バロメーター採用予定人数：若干名

    今が狙い目！

この求人は職場見学ができます
見学時間
15分程度

「大将はどんな人だろう」
「お客様との距離感ってどれくらい？」
「自分がこのお店で働く想像ができない」

　こういった方
＼見学だけでも来てみてください！／

▼見学の流れ
1．ネタケースから
　 オープンキッチンや座席などお店を案内
2．社員、先輩スタッフ紹介

気になることがあればご質問下さい。
何でもお答えいたします。

▼面接について
見学の最後に、
面接について伺います。
【面接なし】
【当日面接】
【後日面接】
から希望をおしえて下さい。

  • 掲載開始日：2024-03-15
  • 更新日：2024-03-22
  • 掲載終了予定日：2025-01-29

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