主な仕事はチェックイン・アウトやご予約などのお客さま対応、新人さんの育成、Freeで飲めるコーヒーマシンの準備、団体予約が入った時には空港までのバスの手配や請求書を作成することも。

お客さまは海外からも来られますが、英語や中国語が話せなくても大丈夫。聞かれる内容は決まっているので、特定の返答を覚えたらあとはジェスチャーで対応できます。語学力アップしたい方には、実践で学ぶ絶好のチャンスです。

準備、サービス（宴会中）、片付けの3タームで成り立ちます。飲食店でのお仕事とは異なり、大人数のお客さまに対して複数人のスタッフでサービスを行います。アルバイトスタッフの育成、シフト管理、売り上げの見直しも社員の大切なお仕事です。

ホテルでの勤務や宴会サービスのお仕事が未経験でも大丈夫。飲食店での経験があればスムーズに慣れていけますよ。メニューやマニュアルの内容など、よりよいサービス提供のために何ができるか一緒に考えていってくれると嬉しいです。

飲食での基本的な仕事内容であるレジ、配膳、片付けなどに加えて、お店の運営管理や改善に取り組みます。具体的には、アルバイトスタッフの教育やオペレーションの改善、メニュー開発、売り上げや材料の管理など。店舗を統一する厳しいマニュアルやルールなどはなく、やりたいことを自由に試行錯誤できる環境です。

アイデアが豊富な人ならメニュー開発、人と関わることが好きならアルバイトスタッフの教育という風に、得意なことをお任せする風土があります。仕入れる材料や接客方法も自分次第。経営視点が身に付くお仕事です。もちろん経験が浅いうちは、研修と店長の指導とのもと少しずつ学んでいけますよ。