CAREERS AT FFO 仕事キャリアを知る

ホールスタッフ業務

お客様のご案内やオーダーテイク、料理提供が主な業務です。最初は料理を運ぶことから始め、徐々にオーダー業務へ。意欲次第でシフト管理や新人育成などマネジメント業務にも挑戦できます。

キッチンスタッフ業務

和食からラーメンまで幅広いジャンルの調理を担当します。未経験でも包丁の握り方から丁寧に指導。現場主導のメニュー開発にも挑戦でき、自分のアイデアを形にするやりがいがあります。

キャリアプラン・成長

未経験からでも意欲と姿勢が評価され、2年半で店長になった例も。役職に就く前から関連業務を任せてもらえる文化があり、着実にステップアップできます。料理人からマネジメント職への道も開かれています。

フロントスタッフ業務

チェックイン・アウト対応や予約管理など、お客様をお迎えする最前線の仕事です。未経験でも先輩が丁寧にサポート。業務改善の提案も歓迎され、主体的にサービス向上に貢献できます。

宴会調理・レストランスタッフ業務

ホテル内のレストランや宴会場での調理・接客を担当します。特に宴会調理では、各ポジションが専門性を発揮し、チームで連携。大量調理の経験を通じて、実践的なスキルが速いスピードで身につきます。

キャリアプラン・成長

若手でも意欲があればリーダー職を任され、プロジェクトマネジメントなどを実践的に学べます 。接客のプロを目指したり、調理技術を極めたりと、自分の強みを活かしたキャリアを築くことができます。