小樽運河株式会社の正社員の求人情報

小樽で小樽運河の歴史ある倉庫を
リノベーションした飲食店の運営をしております。

◆北海あぶりやき運河倉庫
小樽運河沿いの歴史ある倉庫群に店舗を構え
北海道のさまざまな幸が気軽に楽しめる人気店。

当社がリノベーションしたお店です。
大正14年に造られた倉庫を改築した店内は
当時の風情ある趣きを残しつつも現代風に彩られた素敵な空間です。

◆”音楽×食事”で小樽で特別な時間と思い出を...
オーナー、社長を含め、音楽経験者が在籍している会社です。
小樽に訪れた方々には
『食や音など五感で感じ、記憶や思い出に残る
時間や空間を持って帰ってもらいたい』
という思いを大切にしています。

〈新店舗×調理責任者を募集〉

＜お仕事内容＞
・メニューの考案
・食材の仕入れ
・調理業務
・味付けの最終確認など

幅広いお仕事をお任せいたします。

北海あぶりやき運河倉庫にて
料理長がいますので
いきなり全てを任せることはしません。
まずはできることからスタートしましょう☆

当社の料理長は
歴や年齢関係なく新しい考えやアイデアがあれば
なんでも聞いてくれる寛容な方です！

もちろん料理人としても
全スタッフがリスペクトをしている
素敵な方です！

入社しましたら相談事やチャレンジしたいことなど
たくさん気軽に話してください♪

考え方のスタイル特に

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

小樽という地には
ご家族の方・外国人の方・恋人
など様々な方が特別な思いをもって訪れる場所です。

だからこそさらに特別なことや大事なことを
もって帰ってもらいたいという考えがあります。

是非そのような考えに共感をもってもらい
一緒に働いてくださる方だと嬉しいです。

料理が得意な方
音楽がお好きな方
サービスが得意な方など

経験や年齢は問わず、
チャレンジ精神のあるかたをお待ちしております。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• エルダー(50代)
• 主婦(夫)
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

【必須】
◇調理経験者（3年以上）

【歓迎】
◇経験者歓迎
◇ブランクOK
◇既存、第二新卒歓迎
◇フリーター歓迎
◇主婦・主夫歓迎

店舗運営や新店OPENに興味のある方、
新しいことにチャレンジしたい方は是非ご応募ください◎

☆音楽×料理を通じて五感で楽しめる時間を☆

年内に新店をOPEN予定！

音楽経験者のスタッフと代表が考案の元

現在は使われていない倉庫をリノベーションし、
”音楽×食事”を楽しめるお店にする予定です。

そこは小樽運河が一望でき、テラス席からは
四季折々の風景を楽しむこともできます◎

社長を含め、音楽経験者が在籍しているので
生演奏をBGMに一品料理の提供を考えています。

このように
スタッフの考えや新しいアイデアを元に
新しいお店ができたり
サービス概要を変えてみたりと
実現できるように会社もフォローしています

これからもどんどん
会社を通して小樽の地で
新しいことに挑戦したい方にはピッタリだと思います！

小樽運河株式会社の会長から言われた強烈な一言。

社員Aさんは小樽運河株式会社に入って
会長から言われた言葉が強烈にいまでも残っているんだとか...

それは
"音楽も食べ物も生き物だから、LIVEだから"

音楽経験者だった会長だからこその言葉。

音楽を演奏しても、食事を提供しても
従業員もお客様も含め、パズルのピースがはまるかのように
最高の時間と空間になるときがあるとのこと。

ただそこに行きつくには
全員が最高のおもてなしをしようと考えて行動することで
生まれる瞬間。

気持ちを込めた料理一品一品、
またそれを運ぶスタッフに思いが伝わり
そこにさらに思いを加えたスタッフがお客様へ提供する...

そうすると料理や音楽も生き物かのように思いがつたわり
それがお客様の感動へとつながって
その空間・時間へと波及し素敵な瞬間ができます。

小樽という地には
外国人はもちろん、国内でも遠方からいらっしゃるお客様も多く
さらに特別な思いをもって訪れる方がいらっしゃいます。

だからこそ、そのように考えながら仕事をしていると
最高に素敵な瞬間に立ち会えることができるんです。