株式会社播鳥の正社員の求人情報

焼き鳥って、めっちゃシンプル。
だからこそ、焼き師の腕の見せどころ。

うちだと早い人は2ヵ月くらいで
お客さまに出せるようになります。

そういう子は毎日10～20本くらい、
まかないで焼いて練習してますね。
バイトの子たちにも、味見してもらって(笑)

湿気によって、炭火の焼きを変える。
ささみに、せせり、きも…
部位によって火の強弱を調整する。

はじめは横で先輩から教わりながら、
皮のパリッと感や、脂ののり、
歯ごたえの差を自分の舌でたしかめて。

「焼くだけ」は誰にでもできるけど、
「お客さまに満足してもらう」までが一人前。

大丈夫です、うちは未経験が7割。
それでも8名が独立できてるんで。
とことんつき合います。

【焼き鳥専門店「播鳥」での接客＆調理など】

▼1）接客
お席のご案内／オーダー／お会計の対応

▼2）調理
・仕込み(食材のカット、盛りつけ)
・焼き物、揚げ物などの調理

「月見つくね」「チキン南蛮」etc…
菜の花など季節の野菜を使った
メニューは考案OK！

▼3）焼き師
・串うち
・焼き鳥の調理

宮崎県産の新鮮な朝引き地鶏を
こだわりの備長炭で焼いてます。

まかない分で数ヵ月ほど焼く練習をして
店長のOKがでればお客さまにも提供◎

無期

• 完全週2休

完全週休2日
【 完全週休2日(月8日休み) 】

■基本は「定休日1日＋希望休1日」
■長期休みあり
・正月／GW／お盆
・最大6日間まで取得OK
■慶弔休暇・結婚休暇など

※定休日は店舗による

• 未経験OK
• 主婦(夫)
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• 学歴不問
• ブランク
• 経験者優遇
• 履歴書不要

未経験スタートは約7割
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■異業種から転職の方
■新卒・第二新卒の方
■転職歴や学歴に不安がある方

「飲食の道を極めたい」
「独立するため技を盗みたい」など
やる気さえあれば、何でもOKです。

・髪色やピアス、ヒゲなど自由
・履歴書不要

見た目や経歴で判断しません、本気です。

• 寮・社宅あり
• 社保あり
• まかない
• 研修制度

【 給与について 】
■昇給あり
■賞与：年2回
■交通費全額支給
■役職手当あり
■家族手当あり
・配偶者：7,000円/月
・子ども1名につき：5,000円/月
■休日出勤手当あり
■誕生日お祝い金あり
■売上達成ボーナスあり

【 待遇について 】
■各種社会保険完備
…健康保険、厚生年金、介護保険、雇用保険
■独立支援・のれん分け制度あり
■食事補助あり
■研修期間あり(3ヵ月)
■長期休みあり
・正月／GW／お盆
・最大6日間まで取得OK
■慶弔休暇・忌引・結婚休暇あり

【 その他 】
■制服貸与あり
■男性寮あり(店舗から約15分圏内)
・1Rマンション(光熱費込みで月5万円～)
・引越手当支給(20万円まで)
・最短10日でマンション手配
・引っ越し手続きはすべて会社が代行
■髪色・ヒゲ・ピアス自由
■レクリエーションあり
■喫煙所あり