ファストフード
の正社員・契約社員の求人・仕事情報

ファストフードの社員・正社員はどんな仕事？

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  仕事内容
  ファストフード店の正社員には、店長・マネージャー候補、ホールスタッフなどの職位があります。調理や接客などパートやアルバイトと同じ業務もありますが、それに加えてシフト作成や管理、クレーム対応なども任されます。アルバイトの新人教育はアルバイトリーダーに任せることもありますが、正社員が担当することもあります。また、アルバイトやパートスタッフは入れ替わりが激しいので、その都度仕事を教える必要も出てきます。本部での勤務の場合は、店舗運営、新商品開発、試作、販促、マーケティング、経営にかかわることもでき、海外で活躍することも夢ではありません。現場だけの仕事というわけではなく頑張り次第でキャリアの選択肢は豊富にある職種です。
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  スキルや資格
  学歴などに左右されず未経験でもはじめられることが強みですが、飲食業界の経験者は有利です。大規模な企業の場合は本部での研修があるので、そこで接客のノウハウを勉強することができます。キッチンの業務では料理の腕を磨くことができ、ホールでは接客を通してマナーやコミュニケーション能力を身につけられるでしょう。商品を割引で食べられることも多く、まかないがつくこともあります。お客様に｢おいしかった｣と喜んでもらえることや、会社・事業が拡大していくうれしさを感じられるとやりがいにつながるでしょう。お店の売り上げが上がるなど結果を出していくことができれば、エリアマネージャーや店長に昇格する可能性もあります。

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  働くメリット・やりがい
  ファストフード店の正社員の給与(月収)は、エリアや店舗にもよりますが、飲食店としては高めに設定されているところもあるようです。大手ファストフード店なら、店長やマネージャーに昇進すると役職手当がつき、給与が増える可能性が高くなります。お客様のクレームには店長が対応することもあるので、その分責任は重くなります。忙しい時間は店長も店舗に立つことも多く、売り上げや在庫管理、シフトの作成などは営業時間が終わったあとに行うこともあります。朝から夜中まで営業している店も多いので勤務はシフト制になりますが、早朝や深夜に働くと手当てがつく場合もあります。大きい会社は福利厚生が整っている場合が多く、社会保険や育児・産前産後休暇も実績が多いので女性でも気兼ねなく働ける環境が整っています。
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  職場環境・待遇
  ファストフード店の正社員になるために、特別な資格は必要ありません。元々アルバイトで入って正社員になる人も多いので、未経験からでもスタートできる仕事です。接客業なのでお客様への笑顔とあいさつは欠かせません。人と話すのが好きな人、元気で明るい人には向いている仕事といえるでしょう。休日は混み合うのでテキパキとして、臨機応変に動ける人が向いています。ファストフード店は未経験のアルバイトも多く入ってくるので自分の業務だけ考えれば良いというわけではなく、周りのスタッフの動きをチェックして、アドバイスしてあげるのも正社員の役目です。面倒見の良い人やリーダーシップが取れる人が向いています。