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見学応募OK
ウチの店では突然思いついちゃった料理を、突然みんなに食べてもらって、突然新メニューにしちゃう。それに、発酵食品という万能調味料があるので、だれでも新しい料理を生み出せるってワケなんです。
クラフト食堂 ナゴロバ
[正]ホールスタッフ(配膳)、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
[正]月給30万円~40万円
交通費:一部支給
◇交通費規程支給
└月額2万円まで支給
[正]10:30~23:30
人気上昇中!
まずは実際の職場を見て頂き、
面談のような形でお話しも大歓迎です。
分からないことは何でも聞いてくださいね。
丁寧にお仕事内容等をご説明いたします。
「いいな」「できそう」と思って頂けたら
もちろん任意ですがその場で面接も可能です。
▼服装・持ち物
服装:自由
持ち物:筆記用具、メモ、
市販の履歴書(任意/その場で面接希望の方)
管理番号:165348 仕事No.:QC_ナゴロバキッチン しごと体験・職場見学とは
▼スタッフのみんなで考えたメニュー
・エビの塩こうじ肉巻き串
・ひしおショウガの大根ステーキ
・鶏むね肉の低温調理 ピーナッツバターソース
・イカ団子
・小エビの鉄板オムレツ
・長芋の浅漬け 酒盗のっけ
・ホタルイカのニンニク醤油こうじソテー
みそ、しょうゆ、ヨーグルト、納豆…
自宅の冷蔵庫をパカッと開けると
発酵食品には意外と出会えちゃいます。
お肉をやわらかくしたり、
酸味やコクを調整したり、
メニュー開発を生むために、
どの食材にも溶け込める、
実は魔法のような調味料なんですよ。
「長芋の味の薄さをカバーしようか」
「塩辛とかいいんじゃないか?」と、
日常的なスタッフの会話から、
新メニュー「長芋の酒盗」を
思いついちゃったり。
外食でみつけたウマいものを、
(これ、発酵食品とあうかも…?)と、
好きな料理と組み合わせて
新しいレシピが生まれたりなんかも。
未経験から入った18歳の子も、
カウンター限定メニューを作ってますし、
経験とかも関係なく、
毎日スタッフ全員でレシピを考えてます。
ウチでは炭火料理に発酵料理、
18種類のクラフトビールを提供しています。
手づくり料理を目の前で提供する
ナゴロバのオープンキッチンで、
◇仕込み・食材管理
◇調理全般
◇ドリンクづくり
たまたま思いついた料理を、
新メニューとして提供することも。
〇メニュー採用の流れ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
1 料理をひらめいた!
2 スタッフみんなで試食
3 評判が良かったらメニュー化
自分が考案したメニューを
美味しそうに食べているお客様の姿。
オープンキッチンからの景色は最高です。
無期
交代制
〇シフト制
〇月10日
※ナゴロバのみ月10日休みです
※連休の取得も可能
◆年間休日:96日
◆有給休暇:10日(初年度)
◆夏季休暇(3日間)
◆年末年始休暇(4~5日)
◆慶弔休暇
〇思いついたことはスグ実行!
〇たまに手料理をアレンジしちゃう
〇アイデアを実現するのが好き
〇創作料理を作ってみたい
そんなあなたは、
ナゴロバに向いているかもしれません。
◆業界・職種未経験の方歓迎
◆学歴不問
◆職歴不問
◆定年制有(一律60歳)
◆再雇用制度有(上限65歳まで)
〇経験を活かして働きたい
〇未経験から頑張りたい
僕はクラフトビールが好きで
入社をきめました。
◆健康保険
◆厚生年金
◆雇用保険
◆労災保険
◆制服貸与
◆まかないあり
◆独立支援制度
kkw_dm2203
人気上昇中!
まずは実際の職場を見て頂き、
面談のような形でお話しも大歓迎です。
分からないことは何でも聞いてくださいね。
丁寧にお仕事内容等をご説明いたします。
「いいな」「できそう」と思って頂けたら
もちろん任意ですがその場で面接も可能です。
▼服装・持ち物
服装:自由
持ち物:筆記用具、メモ、
市販の履歴書(任意/その場で面接希望の方)
管理番号:165348 仕事No.:QC_ナゴロバキッチン しごと体験・職場見学とは
クラフト食堂 ナゴロバ(株式会社ワイマーケット)
【WEB応募】
24時間365日自動で対応中です!
応募後、ショートメッセージとメールで
URLをお送りさせていただきますので
チャットの内容に沿ってご入力ください。
ご希望日をご確認後、確定日の通知を
お送りさせていただきます。
【お電話の場合】
「バイトルNEXTを見て」とお伝えください
お気軽にご連絡いただけたら嬉しいです
【面接について】
基本的は名駅4丁目の
「Y.MARKET BREWING KITCHEN」にて実施致します。
★市販の履歴書をご持参ください
※証明写真は任意で構いません
肩の力を抜いてざっくばらん楽しくお話しましょう♪
■服装
ラフな服装で全く構いません。
普段通りの私服でお越しください。
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面談のような形でお話しも大歓迎です。
分からないことは何でも聞いてくださいね。
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「いいな」「できそう」と思って頂けたら
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▼服装・持ち物
服装:自由
持ち物:筆記用具、メモ、
市販の履歴書(任意/その場で面接希望の方)
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