立呑み焼きとん 大黒 　(光フードサービス株式会社)の正社員の求人情報

スタッフみ～んなで、
お客様を笑顔にするために全力投球！
月イチで作戦会議を行うんです！

例えば売り上げの割合は、
グラフを出して確認できるので、

(お客様のリピート率が悪い…！)
この前はそんな話し合いから、

来店したお客様に配る、
"スタンプカード"を集中的に実施！

お客様の名前を書いてお渡しするので、
名前を呼ぶとイッキに距離が深まり、
また来てくれるようになったり、

「元気出していこ～！！」とか
「また来てくれたんすか？」とか

部活みたいに全員で声出しすると、
初めは恥ずかしそうにしていた子も、
ジブンから声を出すようになったり！

それに、出身が同じお客様同士を、
「あちらの方、●●出身みたいで～」と、
ご紹介して常連さんになってくれる…

そんなノウハウもスタッフ同士で
共有し合うんですよ！

仲間と協力して何かに取り組みたい―――
ちょっとでもその想いがあるなら
大黒にあっていると思います。

ー　立ち呑み屋「大黒」で接客調理　ー

新鮮な豚・牛のもつを
オープンキッチンで焼き上げます！

▼接客
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・お客様のご案内
・オーダー対応
・レジ対応　など

タッチパネルでの
注文化が進んでおります。

お客様が笑っているように、
定まった接客よりかは
自らが動くのも接客のひとつなんです。

▼調理
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・(焼き鳥など)の調理
・ドリンクを作成・提供　など

希望があれば、
店舗運営や経営についても学ぶことができます。

考え方のスタイル特に

• 
• 
• 
• 
• 

• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

• 
• 
• 
• 
• 

• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

• 
• 
• 
• 
• 

• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

• 
• 
• 
• 
• 

• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

100坪の大型店で3,000万円の
売りあげるのは至難の業ですが、

10坪のお店で300万円を
売り上げることは不可能ではない。

そんなお店を増やしていけばいいと、
光フードサービス株式会社は
考えております。

スタッフで協力し実現することで、
自分達の待遇も勝ち取っていこう。

お客様との交流だけではなく、
スタッフ同士の連携も
魅力のひとつなのです。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• エルダー(50代)
• シニア
• 主婦(夫)
• 女性活躍中
• 外国人・留学生
• 資格習得
• 将来は独立

〇誰かと一緒に行動することが好き
〇自分の殻を破ってみたい
〇何か自分の中で目標を見つけて行動したい

そんな方にピッタリかもしれません。

ー　必要な資格・経験はありません　ー

実は入ってくる方は人見知りの方が多く、
入社してから元気いっぱいの接客が
できるようになれるんです。

(飲食店を運営する人たちに
少しでもできることがあれば…！)

そんな社長の想いから、
創業14年で培ってきたノウハウを
「経営指針書」と呼ばれる資料に詰めこみ、

アルバイトを含めた、
スタッフ全員に配られるんです。

お客様に愛される営業戦略や
入店から退店するまでの流れ…

社員の評価基準までも、
詳しく丁寧に書かれていまして、

定期的に行われる社員MTGで、
その日にお店で起きた出来事を
「経営指針書」の内容に
照らし合わせて話し合います。

こうした取り組みを行うことで、
接客の方法から経営の知識…会社の考え方が

"共通言語"として
社員の心に根付いていくんです。