中央本線のキッチンスタッフの正社員・契約社員の求人・募集情報一覧

Oyster Bar ジャックポット新宿

• 【社員】賞与あり/手当も多数◎20代で運営のポストも。月9日休

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• プロセスにこだわる
• 相手の意見に耳を傾ける

やる気があれば、どんどん任せる。 上とか下とか関係ナシ！ オープンキッチンのお店は、 お客様の反応が見れるのもうれしいところ。 「おいしかったよ」 「ご馳走さま」 そう声をかけられる度に この仕事してて良かったと思える瞬間です。

社風

• チャレンジ志向特に
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム

社員のアイディアと個性を活かす！ スタッフからの意見や、 新しい取り組みをどんどん取り入れていく社風です。 常に新しい良いものを。 働きやすい環境を作るのもあなた次第です!!

中野炉端 炭華

• ＼入社祝い金10万円／20～40代活躍中*売上インセン有あり

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活かせる持ち味

• 注意深く丁寧
• プロセスにこだわる
• 相手の意見に耳を傾ける

「こんなお店をやってみたい」 「どこよりも働きやすい職場をつくりたい」 「将来独立するために、実際に立ち上げから参加し、経験を積み上げたい」 そう思っている方はぜひ！ 自由度が高く、 アイデアを出し合える環境が整っています＊ チャレンジしたいことがあれば、 どんどん実行していきましょう◎

社風

• チャレンジ志向
• 実力主義
• アットホーム特に

まだまだ成長中の店舗！ 新規スタッフとして お店を一緒につくっていける人材を募集中＊ 「"やりたいことを大切に"任せる"社風」です。 元々飲食とは別事業で成長した会社なので、 良い意味で飲食っぽくなく 年齢や経験に関係なく、 頑張りが評価される職場です◎ 自分の意見が届く。想いがカタチになる。 そんな職場でキャリアを築きませんか？

東京ギョーザスタンドoolong

• 東京駅構内｜未経験・フリーター歓迎☆昇給・賞与◎キャリアUP★

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• 自分の考えを発信

大切にしているのは、完璧さよりもチャレンジする姿勢。 失敗を恐れずに挑戦できる環境だからこそ、 自然とできることが増えていきます◎ 「やってみたい」その気持ちを大事に、 一つずつ成長していける職場です＊

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義特に
• アットホーム

＼昇給チャンスは年4回／ 定期的に見直しがあるからこそ、 日々の努力や成長がしっかり反映されます◎ 評価は明確な基準に沿って行うため、 曖昧さのないフェアな仕組み。 「なんとなく評価される」ではなく、 一つひとつの積み重ねをきちんと見てもらえる環境です＊ できることが増えればその分しっかり給与に反映。 モチベーションを保ちながら、着実にステップアップできます♪

焼きとん 大黒 新宿西口本店　(光フードサービス株式会社)

• 「時間」は会社に売らない。あなたの人生を最高にするために使う

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• 自分の考えを発信

100坪の大型店で3,000万円の 売りあげるのは至難の業ですが、 10坪のお店で300万円を 売り上げることは不可能ではない。 そんなお店を増やしていけばいいと、 光フードサービス株式会社は 考えております。 お客様との交流だけではなく、 スタッフ同士の連携も 魅力のひとつなのです。

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム特に

お店が大好きなスタッフばかりで、 休日に系列店とか自分の店に 飲みに行く人、めっちゃいます！ 「休日暇かよ！」なんて 先輩スタッフから言われたり（笑） でも、他の人の料理を食べることで、 この人の料理美味しい～って、 勉強になるし、 明るい雰囲気に癒されるっていうか とにかくこの場所がすきなんです。 約束もしてないのに、 休みのスタッフ同士バッタリ会うことは 日常的によくありますね。

株式会社フードストック

• 入居時初期費用0円＊今よりも頑張りたい方歓迎！業界初心者OK★

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動
• 失敗を恐れず挑戦特に
• プロセスにこだわる
• 自分の考えを発信

”頑張りたい！” という気持ちだけで最初はOKです！ 覚えることが多く最初は正直大変ですが、 慣れてくると自分でできることが増えていきます。 効率が悪くても、経験を積むことでできるようになる教育を 会社としてやっているので安心してくださいね★ 未経験から入社が多いからこそ、 皆さんの気持ちはわかるので、 一緒にトライアンドエラーしながら頑張りましょう！

社風

• チャレンジ志向特に
• 実力主義

『同じHERO'Sでも同じ店はつくらない』 がポリシー。 その地域に必要なお店になるために どうするかを各店で考えます。 例えば、笹塚店は住宅街が近いのですが 店舗が小さいため雰囲気的に お子様連れが入りづらいんです。 そこで、お子さまにアイスをあげよう！ ってことに。それが好評で 地域で「お兄さんがアイスくれる店」 と言われるように。 自分たちでやり方を決められるのも やりがいのひとつです。

立呑み 焼きとん 大黒 高円寺店　(光フードサービス株式会社)

• 13時出勤/仕込みなし｜接客に全力になれる！20代～若手活躍中♪

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• 自分の考えを発信

100坪の大型店で3,000万円の 売りあげるのは至難の業ですが、 10坪のお店で300万円を 売り上げることは不可能ではない。 そんなお店を増やしていけばいいと、 光フードサービス株式会社は 考えております。 スタッフで協力し実現することで、 自分達の待遇も勝ち取っていこう。 お客様との交流だけではなく、 スタッフ同士の連携も 魅力のひとつなのです。

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム特に

お店が大好きなスタッフばかりで、 休日に系列店とか自分の店に 飲みに行く人、めっちゃいます！ 「休日暇かよ！」なんて 先輩スタッフから言われたっけ（笑） でも、他の人の料理を食べることで、 この人の料理美味しい～って、 勉強になるし、 明るい雰囲気に癒されるっていうか とにかくこの場所がすきなんです。 約束もしてないのに、 休みのスタッフ同士バッタリ会うことは 日常的によくありますね。

立呑み 焼きとん 大黒 新宿西口本店　(光フードサービス株式会社)

• 13時出勤/仕込みなし｜接客に全力になれる！20代～若手活躍中♪

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• 自分の考えを発信

100坪の大型店で3,000万円の 売りあげるのは至難の業ですが、 10坪のお店で300万円を 売り上げることは不可能ではない。 そんなお店を増やしていけばいいと、 光フードサービス株式会社は 考えております。 スタッフで協力し実現することで、 自分達の待遇も勝ち取っていこう。 お客様との交流だけではなく、 スタッフ同士の連携も 魅力のひとつなのです。

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム特に

お店が大好きなスタッフばかりで、 休日に系列店とか自分の店に 飲みに行く人、めっちゃいます！ 「休日暇かよ！」なんて 先輩スタッフから言われたっけ（笑） でも、他の人の料理を食べることで、 この人の料理美味しい～って、 勉強になるし、 明るい雰囲気に癒されるっていうか とにかくこの場所がすきなんです。 約束もしてないのに、 休みのスタッフ同士バッタリ会うことは 日常的によくありますね。

博多もつ鍋 おおやま 新宿小田急ハルク

• 飲食未経験でも月29万｜20,30代活躍中◎各種手当充実の安定企業

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活かせる持ち味

• 失敗を恐れず挑戦特に
• 結果にこだわる
• 自分の考えを発信

指示を待つより自分で考えて どんどん動いていきたい人にピッタリ！ というのも、経験や社歴より本人の 「やってみたい！」という思いを大事にする会社だから。 実際、ある店舗で店長のポストが空いて、 他から経験者をスカウトしてこようという話も出ていたところに 副店長の経験すらないスタッフが名乗りを上げたその熱意を買って、 飲食業3年未満にもかかわらず抜擢したこともあるくらいです！

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム

社員のチャレンジを温かく見守り、何かあったときは全力で助けるのがおおやま流！ 新店を立ち上げるために臨時で各店から助っ人を集めるときも、本部が実力のある人を指名するのではなく、「新店立ち上げの経験をしてみたい人～？」と募って、手を挙げた意欲のある人が社歴・経験に関係なく参加できるようにしています。

築地もったいないプロジェクト 魚治

• 捨て魚を救う居酒屋★距離感バグる熱い仲間と一緒に挑戦！社宅有

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活かせる持ち味

• 失敗を恐れず挑戦

「有限実行」…当社の基本スタンスです！実力やスキルがなくても、目標を声に出せば周りが助けてくれる。そうして、チャンスを掴んだ社員が何人もいます。 店長になった人、社内独立した人、新店の立ち上げを任された人…事例がたくさんあるから安心してください。失敗を糧にできる人が、当社では活躍できます！

社風

• チャレンジ志向特に
• 実力主義
• アットホーム

コロナ禍で、当社はさまざまなことにチャレンジ！その代表格となるのが中目黒の「はまぐり屋串左衛門」での店頭販売（魚屋・八百屋）プロジェクト。 納品先を失ったにも関わらず協力金の対象外だった、生産者様や業者様を助けるために実施しました。お世話になっている取引先から魚や野菜を仕入れ、日中に店頭で販売するというアイデアは、代表発案によるもの。新鮮な魚や野菜が近所で安く手に入り、地域の方も大喜びでした！！

株式会社東洋食品 PFI事業 立川市学校給食東共同調理場

• 【土日祝休み】プライベート充実！安定企業で学校給食の調理員

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動
• 相手の意見に耳を傾ける

★★★調理師免許または栄養士免許保持者★★★ 東洋食品は北海道から九州まで、 約130万食の提供を行っている 国内最大級の学校給食事業を展開している会社。 大量調理なので野菜のカットは 専用の機械を使うなどして効率的に進めます。 また、和え物担当・焼き物担当・揚げ物担当と チームに分かれて作業をするため 業務範囲がしっかりしています。 マニュアルもあるためこつこつと 安心して作業を進められます。

社風

• チャレンジ志向
• 年功序列
• アットホーム

「飲食業から転職した方」「ブランクがある方」 「子育てながら働いている主婦さん」など 年齢・職歴問わず幅広い層が在籍しています。 社員同士、コミュニケーションが取りやすい職場です。

居酒屋それゆけ！鶏ヤロー！国分寺店　(株式会社新参者)

• 【鶏ヤローで“最速スタート”】未経験でも月29万～！｜店舗運営

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動
• 失敗を恐れず挑戦特に
• 相手の意見に耳を傾ける

『鶏ヤロー！』FC運営で培った経験を武器に 東京・神奈川、京都など… 新しいエリアへ挑戦を続けています。 ただ店舗を広げるのではなく、 若手が本気で挑戦できる“舞台”を増やすことが 私たちの目的！ 自分のアイデアが店づくりに反映され、 仲間とブランドを育てていく。 成長実感を得られる環境づくりに 力を入れています。 自社ブランド『大衆酒場 新参者』の展開も視野に、 これからも挑戦を止めません！

社風

• チャレンジ志向特に
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム

株式会社新参者は、 「若手が主体となってお店を動かしていく」 そんな活気のある会社です◎ 裁量が大きく、店舗運営やスタッフ管理など、 早い段階から色々な業務に挑戦できます！ 未経験でも 基礎からしっかり教える環境があるため、 初正社員の方でも安心。 髪色やピアスOKなどの自由さもありつつ、 やる気と姿勢はしっかり評価される “実力主義×自由”のバランスが魅力です！

昼だけうなぎ屋 新宿

• 15時退社・週休3日もOK！/正社員でも自分らしく働きませんか？

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• 自分の考えを発信

一人ひとりのスタッフが楽しんで働き、 お客様を幸せにできる環境を創る。 それが「らぼぬる」のスタイルです。 新しく始まる「昼だけうなぎ屋」は、まさにその象徴。 シンプルなオペレーションの中に、 プロの技と温かい接客を詰め込む。 この新しいモデルを成功させるためのアイデアを、 どんどん出してください！！ 一緒に会社を創っていきましょう！

社風

• チャレンジ志向特に
• 体育会系
• アットホーム

お客様の幸せ: 忙しい日常の中で、 うなぎという「手の届く贅沢」を提供し、午後への活力をチャージしてもらう。 スタッフの幸せ: 家族との夕食や趣味の時間を守る。 「休みを充実させる」方針を体現する。 社会の幸せ: 伝統的な食文化を現代の働き方にフィットさせ、 持続可能な飲食業のカタチを作ります。

PISOLA 八王子中野店

• リゾートレストランでの【店舗スタッフ】未経験OK★年休115日★

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活かせる持ち味

• 注意深く丁寧
• プロセスにこだわる
• 相手の意見に耳を傾ける

当社が目指すのは、 店舗とスタッフの個性が輝く新しいチェーンモデルです。 南国リゾートというコンセプトは共通ですが、 内装や演出は店舗ごとに異なり、 画一的ではない面白さがあります。 キャリアも多彩で 「入社1年で店長」「20代でエリアマネージャー」など 若手の抜擢実績が豊富。 年3回の賞与や確定拠出年金など 待遇も充実しており、 個性を活かしながら 理想の未来を掴める環境です。

社風

• チャレンジ志向
• 実力主義
• アットホーム

南国リゾートを模した非日常的な空間が職場ですが、 中身は非常にパワフルで風通しの良い環境です。 全店舗で正社員を複数名配置し、 一人に負担を集中させないチーム体制を徹底。 20～30代の若手が中心となり、 社歴に関わらず「もっと店を良くする」アイデアを出し合っています。 オンはプロとしてこだわり抜き、 オフは5連休で全力で遊ぶ。 そんなメリハリのある働き方が、 スタッフの輝きの秘訣です。

NIHONBASHI BREWERY. T.S

• 東京駅直結｜昇給年4回＊業界トップクラスの給与◎未経験歓迎☆

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• 自分の考えを発信

大切にしているのは、完璧さよりもチャレンジする姿勢。 失敗を恐れずに挑戦できる環境だからこそ、 自然とできることが増えていきます◎ 「やってみたい」その気持ちを大事に、 一つずつ成長していける職場です＊

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義特に
• アットホーム

＼昇給チャンスは年4回／ 定期的に見直しがあるからこそ、 日々の努力や成長がしっかり反映されます◎ 評価は明確な基準に沿って行うため、 曖昧さのないフェアな仕組み。 「なんとなく評価される」ではなく、 一つひとつの積み重ねをきちんと見てもらえる環境です＊ できることが増えればその分しっかり給与に反映。 モチベーションを保ちながら、着実にステップアップできます♪

青森割烹あずましく

• ＼月8日休み＆充実の福利厚生／年2回の賞与◎割烹料理店の正社員

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活かせる持ち味

• じっくり考えて行動
• 注意深く丁寧
• 相手の意見に耳を傾ける特に

スタッフ同士はもちろん、 お客さんとの距離も近い当店。 お料理を提供した時の 嬉しそうな表情や「お～！」という リアクションを間近で見られます！ ドリンク作り1つとっても 「お出しする時に、 　どんな言葉を添えたら 　喜んでもらえるかな？」と 考える楽しさがありますね。 その分だけ、昨日より今日と 日々自分の成長を実感できるんです！

社風

• チャレンジ志向特に
• 体育会系
• アットホーム

食材は毎日青森から仕入れた 新鮮なものを使用しています。 その時期の旬や価格によって メニュー内容も変化。 将来的に独立を考えている方は 店長が食材の目利きや 仕入れの仕方、メニュー開発を お教えします！

そば処　湧水

• 【深大寺の名店】｜和の空間で“そば作りのプロ”に。飲食店募集

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に

未経験者大歓迎！ 「手打ち蕎麦の職人」です。 最初は、何もできなくて当然。 店長がしっかり育てます。

社風

• 体育会系特に
• 実力主義
• アットホーム

【勤務は日中のみ！】 ご家族との時間を削らず、 プライベートも仕事も充実させられます…！ お子様の急な体調不良や行事への参加には 融通も利くのでご安心ください。

月島もんじゃ おこげ 八王子｜加納コーポレーション株式会社

• 月給34万円以上＋賞与年2回【年4回の昇給で収入UP！安定収入◎】

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活かせる持ち味

• 考えるよりまず行動特に
• 失敗を恐れず挑戦
• プロセスにこだわる

＜若いメンバーで唯一無二の会社を創る＞ 当社の行動指針のひとつに「意見は千差万別、思いは統一」を掲げています。経営陣は30代前半と若く、社員と意見交換を重ねながらより良い会社作りに励んでいます。全員が声を上げる体制・社風により、新しい仕組みを形にしていけます。思いついたら即行動を大切にする当社で思い切り仕事をしてみて下さい！

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム特に

当社の男女比は5：5、20代や30代の社員の比率が97％です！ 明るく活気があり、風通しの良い社風が当社の魅力。 お客様もアットホームで、親しみやすい雰囲気です。 そのため、かしこまった接客を要求されることはありません★ あなたらしい接客を期待しています！

カイザーキッチン株式会社 - Schmatz -

• ＼オープニング／ドイツ料理＆ビール専門店！月9日休｜賞与年2回

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活かせる持ち味

• 失敗を恐れず挑戦
• 結果にこだわる
• 相手の意見に耳を傾ける特に

「本日のおすすめビールはこちらです」 「この料理にはこのビールが合いますよ」 など、お客さまと近い距離で コミュニケーションをとることを大切にしています。 美味しいビールとドイツ料理に 接客をプラスすることで、 さらに美味しく、心地良い時間を提供しています。 ＊接客が好き ＊人を喜ばせることが好き ＊コミュニケーションをとるのが好き そんなアナタの”好き”を さらに伸ばせる環境です。

社風

• チャレンジ志向
• 体育会系
• 実力主義
• アットホーム特に

□アルバイトからの社員登用者 □異業種からの転職者 □別の飲食企業からのキャリアチェンジ □1度Schmatzを離れたけど戻ってきた社員 …などなど、バックボーンやキャリアが 多種多様なメンバーがそろっているので 日々刺激×相乗効果で成長できます。 【人想い】な人が多いのが特徴の一つ。 カイザーキッチン株式会社の魅力は…？ と聞くと、【人】と答える社員が多いです。

カラオケバンバン四谷しんみち通り

• まずは接客に挑戦。カラオケBanBanで未経験から正社員へ｜賞与有

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活かせる持ち味

• 失敗を恐れず挑戦
• 結果にこだわる
• 自分の考えを発信特に

アイデアをカタチにするには アルバイトさんとの協力も大切です。 店舗ミーティングを開いて みんなで企画を考えることもあるのだとか。 自分の考えを発信しながら、 みんなでいいお店を作っていく。 そんな楽しさを味わえるのも良さの1つです。

社風

• チャレンジ志向
• 文化系
• 実力主義特に
• アットホーム

年齢・経験・性別に関わらず 評価は平等に行います。 現場店長の裁量が大きいため 店舗の売上を個人の実績として 正当に評価いたします。 一方で、数字面だけでなく そこに至るプロセスや個人も頑張りも 評価の比重を置いています。 SVなどの評価者が現場を巡回し 個人個人の置かれた状況を しっかりと把握いたします。

カラオケバンバン国立駅前

• まずは接客に挑戦。カラオケBanBanで未経験から正社員へ｜賞与有

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活かせる持ち味

• 失敗を恐れず挑戦
• 結果にこだわる
• 自分の考えを発信特に

アイデアをカタチにするには アルバイトさんとの協力も大切です。 店舗ミーティングを開いて みんなで企画を考えることもあるのだとか。 自分の考えを発信しながら、 みんなでいいお店を作っていく。 そんな楽しさを味わえるのも良さの1つです。

社風

• チャレンジ志向
• 文化系
• 実力主義特に
• アットホーム

年齢・経験・性別に関わらず 評価は平等に行います。 現場店長の裁量が大きいため 店舗の売上を個人の実績として 正当に評価いたします。 一方で、数字面だけでなく そこに至るプロセスや個人も頑張りも 評価の比重を置いています。 SVなどの評価者が現場を巡回し 個人個人の置かれた状況を しっかりと把握いたします。