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ラーメンアルバイトに求められる人材とは

ラーメン屋の仕事は、気持ちのよい挨拶、暑い厨房でのテキパキした動作が求められます。 はじめは掃除や皿洗い、レジ係を覚えていきます。そして、そこでテキパキと働き店主に認められたら調理を教えてもらえることもある仕事です。調理といっても、チェーン店では味がマニュアル化されているので、中華鍋を振って決められた順序で調理するだけになりますが、個人経営のお店では、お店の秘密の味に触れられるかもしれません。調理の勉強にもなるでしょう。 仕事中はずっと立ちっぱなし、動きっぱなしで体力と気力が必要ですが、休憩時間に出されるまかない料理は、疲れた身体にもう一度活力を与えてくれるでしょう。

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ラーメンアルバイトの主な仕事内容

仕事内容は、席についたお客様にお冷をだして、注文を取り、ラーメンを運んで、レジでお会計をして、後片付けをするのが一連の流れになります。また、スタッフは数名、もしくは店主と二人きりと少ないため、開店前準備、調理の下ごしらえに関わることもあります。 仕事は時間勝負。お店が混みあう時間には、短時間で少しでも早く料理を提供しなければなりません。そのため、店主や他のアルバイトとも連携して仕事を進めます。 まかない付きのお店が多いことから、美味しいラーメンやチャーハン、餃子を食べて、食費を浮かすことができるため、学生さんやフリーターさんにうれしいアルバイトです。 ラーメン店の秘伝の味や調理風景を知ることができるため、将来、ラーメン店を持って独立したい人やラーメン好きにも一度は経験してほしいアルバイトです。

バイトルからのワンポイントアドバイス

ラーメン店でのアルバイトは、人気店なら競争が激しいものの時給が高いのが魅力です。個人経営の店主には、ラーメンに対して並々ならぬ情熱を抱いている方が多いので、面接ではラーメンにかける思いを伝えてみても良いかもしれません。チェーン展開のお店なら、一般のアルバイト面接に臨むのと同じように清潔感のある格好や、ハキハキした受け答えができれば、採用にも近づくはずです。