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調理では、生肉を扱うため衛生管理はとくに重要です。また、熱々の鉄板を取り替えるときや七輪を用意するときも細心の注意が必要です。そのため、清潔感があって、責任感の強いことを面接ではアピールしましょう。服装や髪型はもちろんのこと、リーダーシップを取った経験や責任をもって最後まで取り組んだ課題があれば、面接時に話してみても良いかもしれません。 お得な食べ放題系、高級系、韓国系など、お店によって品揃えや客層がちがってくるので、自分にあったお店をさがしましょう。