- 活かせる持ち味
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- じっくり考え行動する 特に
- 注意深く丁寧に進める
テーブルに料理が運ばれてお客様がどんな顔し食べているか、そこまで計算して料理を提供するのがウチのやり方。(材料費はここまで抑えて…)とか(ガス代はこの金額まで…)とか予算から考えずに、(美味しい料理を作るには…)って、食材から決めていくかんじかな。運ばれてきたときにアッツアッツだとテンションもアガると思うし、やっぱり石焼ビビンバはバッチバッチにアツくないとさ!
- 社風
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- チャレンジ志向 特に
- 実力主義
笑顔の素敵な従業員が手で料理を運んできてくれる。料理の器はアッツアツ。一品ずつ運ばれるから、テーブルに運ばれた時の感動が何度もある。そんなお客様の目線に立って料理を提供する。そういった人に対する想いを明心館では学んでいって欲しいなと私は思います。
仕事No.【社】ホール・キッチン240508