バリスタ
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バリスタのお仕事とは？

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  仕事内容

  喫茶店やカフェ、レストランやダイナーでコーヒーを抽出するバリスタ。商品販売やドリンク作り、キッチン、ホール等、さまざまな業務をおこなっていくのが基本的なスタイル。業務の幅は多いですが色々な役割を経験できるため飽きることなく、将来的にお店を持ちたい方にはカフェ店員を目指すよりも早くから全体を把握できることでしょう。まずはお客となって入店してみることをお勧めします。最近ではサードウェーブの傾向やニューヨークで人気のスイーツを輸入などと、常に流行の先端に立つ職業ともいえます。バイトルなら経験者、未経験者を問わず、また学生歓迎のアルバイト・求人情報も多数掲載しています。また働きたいエリアや給与、条件などから検索できてとっても便利。未経験でもご安心ください。経験を重ねることで必ずスキルアップできる環境をみつけて、新しい一歩を踏み出してみませんか？

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  スキルや資格

  バリスタのアルバイトを通じてコーヒーに関する深い知識を身につけることは、転職の際はもちろん、将来自分のお店を持ちたいと考えている人にとっても大きなメリットとなるでしょう。おいしいコーヒーを淹れられることは、カフェをオープンするための最低条件です。バリスタとして働いた経験は、開業への近道になるでしょう。また、プライベートで自分や家族、友人においしいコーヒーを淹れてあげられるようになるというメリットもあります。そのほか、バリスタが活躍するカフェやレストランでは、コーヒーを無料、もしくは割引料金で飲めることもあります。コーヒー好きにとっては嬉しい特典といえるでしょう。

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  働くメリット・やりがい

  バリスタの技術を身につけることによって、経験者としてほかの店舗で働くときに有利になるのはもちろん、将来お店を持ちたいと考えている人にはとてもメリットがあります。まずは、自分がバリスタとしての技術を学びスキルアップすることで、カフェオープンへの近道となることでしょう。コーヒーが好きで研究熱心な人は、日々成長していく自分を実感でき、とてもやりがいがあります。特にビジネス街などのカフェでは、外国人の来店も多いので、語学を勉強している人にもスキルを活かす場としてのよい機会になるでしょう。また、バリスタが活躍するカフェやレストランなどでの仕事では、まかないがある店舗が多く、それも楽しみの1つとなるでしょう。

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  職場環境・待遇

  バリスタのアルバイトは、カフェやレストランが主な職場となります。給与は、スキルや経験によって差がありますが、スキルが上がれば昇給や昇格があり、正社員として雇用してもらえる可能性もあります。技術を身につけてスキルアップをしたいという人にも、やりがいの感じられる仕事になるでしょう。制服貸与の店舗が大半で、バリスタの制服が素敵と好評な店舗も多いようです。勤務体系はシフト制を採用しているのが一般的です。早朝や深夜の勤務の場合は時間帯に応じた手当てがつくのが基本です。短時間勤務を歓迎している店舗も多く、学生や主婦・主夫も働きやすいでしょう。男女比は店舗によって異なりますが、半々もしくはやや女性が多い傾向にあります。