ホテル・旅館・ペンション
の正社員・契約社員の求人・仕事情報

ホテル・旅館・ペンションの社員・正社員はどんな仕事？

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  仕事内容
  ホテルの正社員の仕事の中心は宿泊部門での業務ですが、規模の大きなホテルになると、飲食部門や宴会部門そして営業部門や管理部門の業務も重要になってきます。宿泊部門の業務内容は、ホテルの受付カウンターで宿泊客などのチェックイン・チェックアウトの対応をしたり、予約の受付、会計業務などを行ったりするフロント業務や、ロビーに待機してお客様を客室まで案内するベルパーソン業務、ホテルの正面入り口で待機して到着したお客様のお迎えをするドアマン業務、さらには客室の清掃やベッドメイキングなどを行うハウスキーピング業務などがあります。ベテランの社員になると、お客様のさまざまな要望に応えるコンサルタントとしての仕事をするコンシェルジュ業務を担当する場合もあります。これら宿泊部門の仕事は宿泊施設としてのホテルの中心業務ですが、さらにホテルの付加価値を上げるサービスを提供する宴会場設営業務や予約管理業務などを行う宴会部門業務も重要です。さらに、ホテルとして飲食サービスを提供する飲料部門におけるウエイターやウエイトレス、さらにはルームサービスに対応する業務もホテル業務の1つです。法人向け・個人向けの集客や提案を行うことでサービス提供機会を拡大する役割がある営業部門には、セールスや企画、マーケティングといった仕事もあります。ホテル事業も一般の事業と同じように管理部門の社員も必要です。
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  スキルや資格
  ホテル・旅館・ペンションの仕事は、未経験からでもはじめられる仕事もあるのが利点です。お客様にくつろぎの時間を提供する仕事です。お客様が笑顔で帰られるときには、満足感と充実感でいっぱいになるでしょう。規模が小さい旅館やペンションでは、1人でさまざまな仕事を担当することが多くなり、忙しさは増してしまいますが、お客様との関係がより密になりやすいです。客室清掃・ベッドメイキングの仕事は速く美しい仕上がりが求められます。そのため、テキパキと仕事をこなせる人にはぴったりです。また、お客様に合わせたサービスも行うことがあります。そのため、気づかいやおもてなしの心が身につきます。

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  働くメリット・やりがい
  24時間、365日営業していることが多く、勤務はシフト制で勤務時間は交代制が多いです。フロント業務などを担当する場合は不規則な生活になりやすくなります。体調管理をしっかりとすることが大切です。一方で、厨房業務や清掃業務であれば決まった時間帯のみで仕事をすることも可能です。企業によっては食事のサポート(まかない)や、社員寮の利用ができる制度が整っていることが多いです。リゾート地にある場合は休日にレジャーも楽しみやすい環境です。ビジネスホテルなどは駅から近いことも多いので通勤しやすいです。スタッフの年齢層はホテルの場合は20代から40代の男女ともに多く、旅館の場合は年齢層が上がる傾向にあります。
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  職場環境・待遇
  ホテル・旅館・ペンションの仕事は、職務によって必要になるスキルや資格が異なります。客室清掃・ベッドメイキングのみ行う仕事はスキルや資格は要求されません。フロントや案内係の場合は、外国からのお客様への対応が必要なので英語・中国語・韓国語などのスキルがあるとアピールポイントになります。管理部門で働く場合には、パソコンスキルや事務系の資格があると採用時に優遇されやすくなります。厨房の調理業務する場合には調理師の免許や実務経験が必要な場合もありますし、設備などを担当する場合はボイラーの資格などが必要になることがあります。お客様をおもてなしする仕事なのでホスピタリティの精神や接客やマナーのスキルが必要になるでしょう。