ラーメン屋さんで1年半働いているフリーターです。仕事内容は、調理業務、接客がメインです。ときどきお店の外に出て、お客さまの呼び込みなどもあります。
ラーメンは、お客さまから受け取ったオーダー用紙（麺の固さや味の濃さなど）に合わせてつくります。
調理はしっかりオペレーション化されているので、初めての人でも2週間もあれば覚えられます。

ラーメン屋さんは、スピードが大切。オーダーをいただいてから、お客さまをできるだけお待たせしないように対応しなければなりません。だから、ここで働きはじめて、効率よくテキパキ仕事をすすめていけるように優先順位を考えたり、スタッフ同士で協力しあうことが自然とできるようになりました。

最初はスピードの速さにとまどうこともありましたが、スタッフみんながフォローしてくれたことと、業務がオペレーション化されていたことで、いつのまにか問題なくできるようになっていました。
また私が働いているお店では、バンド、役者、ダンス、資格の勉強など、夢を追いかけて頑張るフリーターさんがたくさんいます。私自身も、将来の夢を叶えるためにここで働きながら頑張っているので、スタッフ同士、励ましあったり、応援しあったりできるのが本当に励みになります。

某有名チェーンで働いています。 大通りに面したお店なので、常に忙しいです。
仕事内容は、調理業務、レジ業務、接客、店内の清掃がメインです。 ハンバーガーやフライドポテトの調理は比較的すぐ慣れたのですが、大変だったのがレジでした。 オーダーを取って、お金を受け取って、フードを受け渡してと、テキパキと動かないと、忙しい時間帯は全然回りません。

接客業がイチから学べます。 お客様に不快な思いをさせないために、いつも明るく、笑顔で、ハキハキと喋るように、とまず最初に研修で教えてもらいます。 このバイトを始めてから、親にも「頼もしくなった」って言われるようになりました。
逆に、今では同年代のバイトしたことない子が、ちょっと子供っぽく思えます（笑）。

もともと、そこのファストフード店はよく行っていたので、メニューはすぐ覚えられました。 でも、お昼時の忙しい時間に、テキパキと料理を提供しなくちゃいけないので、そのスピードについていくのが大変です。 しかも、笑顔を絶やさず、感じの良い接客をしなくちゃいけないし…。 勤務中はずっと立ちっぱなしだから、このトシにも関わらず（笑）、足腰も痛くなっちゃいますね。