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2014.08.07

天丼チェーン店ってどんな仕事？｜Q&A相談室｜バイトル

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天丼チェーン店でのバイトに興味があります！

天丼チェーン店でのバイトに興味があります。どんな仕事ですか？
接客をするホールと、天ぷら、天丼調理を担当するキッチンがあります。

　天丼チェーン店での仕事は、大体ホールとキッチンに分かれています。

　ホールは来店したお客様を席へ案内し、お茶を出し、注文を取り、そして料理を運び、レジをします。いわゆる接客業務ですね。他にもかかってきた電話に対応したり、キッチンが忙しい時は食器洗いを手伝ったりします。

　キッチンは大体3～4人で調理を担当します。チェーン店では自動化されたフライヤーを使うお店も多く、あまり難しい作業はありません。1人が衣をつけた具をフライヤーに入れ、1人が天ぷらの揚げ具合を確認し、そして1人がご飯をよそい揚げたての天ぷらを乗せ、タレをかけて出来上がり。注文を受けてから天ぷらを揚げるお店が多いので、混雑する時間はどこも忙しくなりますね。

　バイトを始めたばかりという人は、まずはホールに入ることが多いようです。そこで接客の基本を身につけるのですね。仕事に慣れてくれば、また、希望すれば、キッチンの仕事に入るステップになっています。

天丼チェーン店で働くメリットってなんでしょう？
天丼チェーン店のバイトで大変なことってありますか？

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