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2014.08.07

焼肉屋の仕事内容を教えてください！｜Q&A相談室｜バイトル

Ｑ＆Ａ相談室　みんなの悩みや疑問を編集長が解決!!

元気ではきはき。料理と一緒に活気も伝える。
焼肉屋のバイトについて教えてください！

焼肉屋の仕事内容を教えてください！
ホールとキッチンに分かれます。どんなに忙しくても火傷には注意！

　焼肉屋の仕事には、ホールとキッチンの仕事があります。

　ホールはお客様を席に案内し、オーダーを取り、料理や飲み物を運び、会計（レジ）や食後の片づけなどをします。炭を使うお店では、炭場（すみば）で七輪を準備し、席へ持っていくのも大体ホールの仕事になっています。七輪は熱くて重いので、どんなに混雑して忙しくても、火傷しないように注意しないといけませんよ。

　キッチンは開店前に材料の仕込みを行い、注文が入ったら肉を盛り付け、その他サラダや麺類などの調理や洗い物を担当します。使った網の焦げを落とす作業もあり、やはりかなり熱くなっているので、火傷には注意です。

　焼肉屋は昔はにおいが衣服に付くことから女性に敬遠されがちでしたが、空調設備が整ったお店が増え、女性スタッフも活躍する職場となりました。元気よく働く明るい職場が好きだったら、女性も是非チャレンジしてください！

焼肉屋でバイトして「良かったな」と思うのはどういうところ？
やりがいはどういう時に感じますか？

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