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2014.08.07

青果部門は品出し以外にどんなことをするの？｜Q&A相談室｜バイトル

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青果・精肉・鮮魚で働く！
スーパーの生鮮部門　どんな仕事があるの？

青果部門は品出し以外にどんなことをしますか？
袋詰め、野菜や果物のカットなど。鮮度チェックも大事な仕事です。

　スーパーに入るとまず目につくのが青果のコーナー。商品が最も多く売れる部門です。

　青果部門の仕事は、野菜や果物の品出しと加工。野菜や果物をそのまま店頭に並べることもありますが、物によっては事前の作業が必要です。たとえば、ジャガイモやトマトなどを数点ずつ袋に入れたり、大根の葉を切り落としたり、キャベツや白菜をカットしたり。時にはフルーツをカットしてパッケージしたりもします。

　また、痛んだ商品がないかどうかの店頭チェックも大事な仕事。みかんなど、悪くなりやすいものは要注意です。

　これはどの部門でもあることですが、品出しの際にお客様に商品の最盛期や、食べごろ、食べ方などを聞かれることもあります。定番以外の珍しい野菜などが入荷されている場合は、説明できるように準備しておくといいかもしれませんね。

　野菜はけっこう重いので、力仕事の側面がありますが、仕事自体はそれほど難しくはありません。スーパーのバイト初心者の方にもおススメできる部門です。

スーパーの精肉部門ではどんな仕事をしますか？
鮮魚部門でバイトするには魚をおろせなければいけませんか？

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