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2014.08.07

スタンドそば（立ち食いそば）店での仕事内容は？｜Q&A相談室｜バイトル

Ｑ＆Ａ相談室　みんなの悩みや疑問を編集長が解決!!

急いでいる人の味方！さっと作ってさっと出す。
スタンドそば店のバイトってどうでしょう？

スタンドそば店でのバイトの仕事内容を教えてください！
厨房でそばをゆで、お湯を切り、つゆをかけて提供する仕事。シンプルなのですぐに覚えられますよ。

　スタンドそば店（立ち食いそば店）は、駅構内や駅近くの商店街でよく見かける身近なお店ですよね。店内は比較的狭く、入口脇に券売機が置いてあり、そこでお客様はチケットを買ってカウンターに出し、そばをもらうシステム。「早い安い旨い」をモットーとしていて、特に男性から人気が高いお店です。

　仕事はいたってシンプルで、注文が入ったらそばをゆで、お湯を切り、かき揚げなどをのせ、つゆを入れて提供することです。券売機があるからレジの必要もありませんし、セルフ式ですから席へ案内するスタッフもいません。スタッフ全員が厨房内にいて、調理と接客、両方を行います。

　他の飲食店はお客様からは見えない厨房で、黙々と調理するスタイルがほとんどですが、スタンドそば店はお客様と対面して作るスタイル。お客様との距離の近さが気に入って、ずっとそば店でバイトする人も多いですよ。

スタンドそば店の仕事は大変でしょうか？
僕は学生ですが、学生でもバイトできますか？

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