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2014.08.07

ケーキ屋さんにはどんな仕事があるの？｜Q&A相談室｜バイトル

Ｑ＆Ａ相談室　みんなの悩みや疑問を編集長が解決!!

お祝いしたい時にお客様はやってくる！
ケーキ屋さんでバイトしたいです！

ケーキ屋さんにはどんな仕事があるのでしょうか？
販売と製造に分かれますが、バイト募集は主に販売の方になります。

　ケーキ屋さんには、個人経営のお店、全国規模のチェーン店、デパート地下に出店しているお店などがあります。仕事は販売スタッフと製造スタッフの仕事があり、販売スタッフの仕事はどのお店でもさほど違いはありませんが、製造スタッフは個人経営のお店とチェーン店とでは大きく異なります。

　販売スタッフの仕事は、ケーキの陳列、接客、ラッピング、レジ対応、店内清掃など。お客様の質問に答えなければならないので、商品について知らないといけませんし、手際良く箱詰めし、ラッピングやリボンを掛けるなど、手先の器用さも求められます。

　製造スタッフの仕事は、個人経営のお店であれば店内の工房で手作りするところが多く、作るにあたり、生地の練り方、オーブンの使い方、デコレーションの仕方など様々なスキルが必要で、バイトが製造に入ることはまずありません。でも、出来上がったお菓子を袋に詰めたり、忙しい時間にクリームを泡立てたり、果物の皮をむいたりといった簡単な作業はあるかもしれません。

　一方、チェーン店は工場で大量生産。ライン作業になりますので、一人一人は比較的単純な作業です。こちらは工場バイトに近いですね。

ケーキ屋さんのバイトには、どういう人が向いていますか？
ケーキ屋さんのバイトで大変なところはありますか？

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