飲食店の個人営業とチェーン店の違いって？｜Q&A相談室｜バイトル
4月から大学生！
飲食店ってどういうバイト？メリットは？
- 個人営業のお店とチェーン店とで、違いはありますか？
- 個人営業店はアットホームな雰囲気、チェーン店は効率重視。
お店には個人営業店とチェーン店があって、個人営業店はアットホームな雰囲気で、仕事に慣れるにしたがって、その範囲もどんどん拡がっていきます。仕入から自分たちでやっているお店も多いので、将来お店を持ちたいと思っている人、調理を学びたい人は個人営業店でのバイトがオススメですね。オーナー店長と仲良くなって、卒業までずっとそこでバイトしていたという話もよく聞きます。
チェーン店は、マニュアルがしっかりと用意され、仕事内容もはっきりと決まっているところが多いです。10代、20代のスタッフが中心のお店も多く、その年代でしたら友達もできやすいでしょう。
キッチンは工場で調理された食品の温めなどで、包丁をほとんど使わないほど合理化されたお店も多いので、誰でもすぐにできるようになる反面、調理を学びたい人にはちょっと物足らないかもしれません。
同じジャンルのお店でも、個人店、チェーン店で大分違います。求人広告の仕事内容を見て、「自分に合うかな？」をチェックしてみてくださいね。
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