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2014.08.07

焼肉屋のバイトのやりがいは？｜Q&A相談室｜バイトル

Ｑ＆Ａ相談室　みんなの悩みや疑問を編集長が解決!!

元気ではきはき。料理と一緒に活気も伝える。
焼肉屋のバイトについて教えてください！

やりがいはどういう時に感じますか？
「うまくできた」「お客様に喜んでもらえた」。そういったやりがいを頻繁に感じます。

　キッチンは忙しい時は本当に忙しく、そんな中、効率よく動いて料理をスムースに出し、ピークを乗り切った時、「うまくできた！」という達成感と、「私、成長した？」を実感できます。

　ホールはオーダーをとったり、料理を持っていったり、追加注文を受けたり、網を取替えたりと、通常の飲食店より頻繁に席へ行くので、お客様と接する機会が多くあります。夜はお客様が軽く酔っておしゃべりになっていて、話かけられることもよくあります。「これはよく焼いたほうがいいのかな？」「この肉はどの部位？」「最初はどっちが上？」などと聞かれ、学んだ知識を披露。「そうか、ありがとう！」と言われると、日頃地道に学んだ成果が確認でき、とても嬉しくなります。レジで「いいお店だね」「美味しかったよ、ありがとう！」と言われると、もちろん嬉しくなります。 やりがいを感じる機会は頻繁にあるバイトですね。

焼肉屋の仕事内容を教えてください！
焼肉屋でバイトして「良かったな」と思うのはどういうところ？

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