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2014.08.19

バーテンダーはお酒が飲めないとできない？｜Q&A相談室｜バイトル

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一流バーテンダーも夢じゃない!?
飲めなくても女性でもOK？バーでバイト

バーテンダーのバイトはお酒が飲めないとできませんか？
飲めなくても「味見」ができれば大丈夫です。

　基本的にはバーテンダーの仕事はお酒が飲めなくてもできる仕事です。ただし「味見」ができる必要はあります。
　バーのカクテルはその都度、バーテンダーが作るもの。素材となるリキュールなどの味がわからなくては、頭の中でカクテルの味を再現することはできません。ごっくん、と飲み込む必要はありませんが、少量を口に含んで味を確認する作業は必要です。
　またお店の雰囲気や、お客様によってはお酒をすすめられることもあります。バーは雰囲気が大切ですから断るのが無粋な場面もあるでしょう。この時は自分用に薄めに作る、こっそりアルコールが入っていないカクテルを作る、さらにはショットグラスの場合などは飲んだ後に、おしぼりで口を拭ってこっそりしみこませてしまう、などという手もあるようです。バーテンダーに必要なのはお酒を好きなことではなく、お客様にお酒と過ごす時間を楽しんでもらいたいという気持ち。お酒が苦手でも十分に挑戦できる仕事なのです。

バーでバイトしたいと思っています。バーにも種類があるのでしょうか？
バーテンダーのバイトは女性でもできますか？

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