製造スタッフの主な仕事は、ケーキの製造、飾り付けなどです。製造は、お店の規模や働く人の経験によって、任される仕事の範囲が違います。
未経験者や初心者でも、生地の練り方、オーブンの使い方、デコレーションの仕方など様々なスキルを学ぶチャンスがあります。ただし、未経験のバイトが製造に入ることは少なく、初めは簡単な作業から始めることが多いでしょう。

販売スタッフの仕事は、ケーキの陳列、接客、ラッピング、レジ対応、店内清掃など多岐にわたります。ケーキ屋さん・洋菓子店のバイトの求人は、製造よりも販売が多いです。

販売スタッフは、お客様からの質問に答えられるように、扱う商品についてよく知っておく必要があります。また、手際良く箱詰めし、ラッピングやリボンを掛けるなど、手先の器用さも求められるでしょう。
小さな店では簡単な製造補助を行うこともありますし、イートインスペースがある店ではドリンクの提供まで行う場合もあります。

なぜその店を選んだのか、ケーキ屋の仕事のどこに魅力を感じたのかなど、志望動機を具体的に伝えることが大切です。下記のようなものが定番でしょう。

• 甘いものが好き
• 応募したバイト先の商品が好き
• 接客の仕事がしたい
• 将来パティシエや洋菓子メーカーを目指している
• 家から通いやすい

可能であれば応募する前に、一度お店の商品を試しておくと、面接中の話題にもしやすいです。

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面接では採用後、いつ勤務できるか、どのくらいシフトに入れるのか聞かれることが多いです。勤務可能な時間や曜日については、事前に店舗の営業時間を確認し、それを踏まえて答えます。「平日は月曜と木曜、週末は土曜日を希望します」というように、平日と土日に分けて、具体的に伝えると、面接官も分かりやすいでしょう。

また、クリスマスやバレンタインなどの繁忙期に出勤できるかどうかも聞かれることがありますので、その点も事前に予定を確認しておくと良いでしょう。

通勤にかかる時間やその方法についても、必ずと言っていいほど聞かれる質問です。長く働けるか、交通費を支給する場合はどれくらいの費用がかかるかなどを、面接官は知りたいと考えています。

通勤時間は、自宅を出発してから職場に到着するまでの最短時間、いわゆる「ドア・ツー・ドア」の時間を答えましょう。公共交通機関や車に乗っている時間だけではなく、自転車や徒歩の時間も含みます。

ケーキの製造は、見た目以上に体力が必要です。立ち仕事が基本であり、小麦粉の袋などの重い材料を運ぶこともあります。
運動をしている、体力に自信があるなどのポイントをアピールすると、製造業務に対する適性を示しましょう。

ケーキ屋さん・洋菓子店での製造のバイトは、将来パティシエを目指している人も多く応募します。このような夢があると伝えると、熱意とやる気を評価してもらえるでしょう。

ケーキの製造スキルは身に着けるのに時間がかかるため、長期間働く意志があると伝えると、良い印象に繋がるでしょう。パティシエになるためには、3年から5年の経験が必要とされることもあり、バイトであっても一定期間働くことが望ましいとされます。