居酒屋のバイト - 口コミ、評判【みんなのお仕事体験談】
夕方~深夜勤務の募集、かつ未経験歓迎が多いので、学生・フリーターににもピッタリです。 駅近などアクセスしやすいことも多く、通勤しやすさも魅力です。 主な仕事はホールとキッチンですが、ちらし配布、呼び込み、清掃、といった仕事もあります。
和風・洋風といった違いだけでなく、「コスチューム居酒屋」のようなエンターテイメント系も増えています。
目次
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なおさんのお仕事体験談(26歳/アルバイト歴4年)
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仕事内容
ホールメインですが、キッチンの仕事も一通りは出来るので時々手伝っています。ホールでは接客、ドリンクを作ったり、キッチンでは調理補助をします。チェーン店ですが、このお店だけの特別コースメニューやメニューなどがつくれるので、店長を中心にみんなで考えたりします。それがとっても刺激的で楽しいですね。
身についたスキルや経験
ホール・キッチンどちらの業務も身についたことで、リーダー的な役割を任されることが多くなりました。責任ある立場を任されることで、自分の仕事をただこなすだけでなく、冷静に周りを見て何をすべきかを考えて動けるようになったと感じます。視野が広くなったなって思いますね。
つらかったことや楽しかったことの思い出
みんなで考えて、これはいい!と思ったコースメニューなどが、あまりお客さまに受けなかったときは、残念ですね。でも、めげずにいろんなメニューを考えています!逆に自分たちが考えたメニューがヒットしたときは、本当に嬉しくてテンションがあがります!
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りょうたさんのお仕事体験談(20歳/アルバイト歴10ヶ月)
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仕事内容
学生生活と両立するために夜間に働ける仕事がしたくて、居酒屋のバイトを始めました。 キッチンを担当しています。
主な仕事内容は調理とドリンク類を作ることで、ときどき洗い場も担当しています。 それと、店内清掃やレジ閉めもやります。 メニューは季節ごとにオススメ料理ができるので、それを覚えるのは大変ですが、マニュアルがあるので、何度も作ればすぐ慣れると思います。身についたスキルや経験
繁華街にある居酒屋なので、週末はお客さんでごった返します。 オーダーも止まることがなく、常に動いている状態です。 今では、「この調理に3分かかるから、その間にこれをセットしておいて…」なんて、どうすれば効率よく回せるか、手を動かしながら次の作業を常に考えて動けるようになりました。
つらかったことや楽しかったことの思い出
年末年始の飲み会シーズンは、飲み過ぎたお客様が店内で粗相されることもあります。 そんなときは、閉店後の店内清掃がつらいですね…、しょうがないことですが…。
居酒屋バイトの楽しいところは、同年代のスタッフが多いこと! 大学生から専門学校生、フリーターまで、いろんな友達ができますよ。 よくカラオケに行ったり、閉店後にご飯に行ったりもします。【ミニ知識】「居酒屋」バイト専門用語
<ダスター> テーブルを拭く布。
<グリーン> 化粧室。
<ウォークイン> 予約なしにこられるお客さん。
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